2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un bicchiere di vino durante o dopo cena non è solo utile: è un vero piacere se ti imbatti in quella bevanda all'uva che più si adatta ai tuoi gusti. Il modo in cui ti piace bere il caffè può anche determinare qual è il tuo vino preferito.
I dettagli di questa relazione sono stati rivelati dal proprietario di un famoso ristorante di New York - Paolo Meregali. Ecco cosa preferirebbero le persone che amano il caffè nero, come lo zucchero o il latte:
Se sei un fan del caffè nero, i vini che fanno per te sono quelli dal gusto leggermente astringente, con un pizzico di spezie speziate e leggermente acidulo.
Uno dei vini che Meregali consiglia è l'italiano Ruche - proviene dalla regione Piemonte e offre sapori secchi e fruttati.
I toni speziati del Cabernet Franc piaceranno anche agli amanti del puro caffè amaro, ritiene l'esperto. Nel caso non vi piaccia nessuno dei due vini, assaggiate l'abbinamento del vitigno, che proviene dalla regione francese del Beaujolais, chiamato Beaujolais nouveau.
Chi preferisce l'espresso può rivolgersi ai vini rossi che contengono tannino - Meregali consiglia il Chianti italiano.
Definisce l'aroma di questi vini come audace e li paragona a una combinazione di tabacco e ciliegia. Un'altra offerta per gli amanti dell'espresso sono i vini Medoc, che sono una combinazione di violette e cioccolato.
I vini dal gusto più morbido piaceranno agli amanti del caffè con latte - Meregali consiglia che si tratta di bevande invecchiate, non acide e astringenti. Le sue proposte specifiche sono Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.
Se ti alzi la mattina e il tuo primo pensiero è una tazzina di caffè aromatico con almeno un cucchiaino di zucchero, allora scegli la sera per compagnia durante la cena il vino dolce. Secondo Meregali, i più adatti sono i sapori saturi di frutta: Riesling, Moscato e Zinfandel.
Se non ami particolarmente il caffè, ma non dimenticare di iniziare la giornata con un tè aromatico ogni mattina, scegli come bevanda alcolica il vino secco con l'aroma di spezie speziate.
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