2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con l'inizio delle fredde giornate invernali, cerchiamo sempre di più la nostra bevanda calda preferita. Ci sono molte regole per fare il tè, ma spesso le ignoriamo.
Molti di noi credono che il tè debba essere bevuto caldo. Tuttavia, ciò può causare ustioni al rivestimento della bocca, della gola, dell'esofago e dello stomaco. Inoltre, può infiammare ancora di più il mal di gola.
Il tè va bevuto caldo e la sua temperatura non deve superare i 56 gradi. L'obiettivo è che il corpo sudi e rimuova le tossine dal corpo.
Il tè non deve essere preparato troppo a lungo. Ciò priva la bevanda delle sue proprietà benefiche, poiché i fenoli, i lipidi e gli oli leggeri nella sua composizione iniziano a ossidarsi. Diventa trasparente e perde il suo aroma e gusto. La dose deve essere immersa per 5-10 minuti al massimo.
Oltre ad essere troppo lungo, non dovresti esagerare con l'infusione ripetuta. Il primo tè trasporta fino al 50% dei principi attivi dei suoi ingredienti. Ad ogni successiva infusione questa percentuale diminuisce e, dopo la quarta, il liquido caldo ha solo l'1-2% di proprietà utili. Inoltre, se il tè viene preparato per lungo tempo, corri il rischio che sostanze nocive entrino in esso, poiché vengono rilasciate per ultime.
Anche l'ora del tè è importante. È meglio consumare 20-30 minuti prima dei pasti, perché bere il tè immediatamente prima di mangiare diluisce la saliva e il succo gastrico. Se decidi di bere il tè dopo un pasto, attendi almeno 30 minuti, poiché ha la capacità di indurire le proteine e il ferro negli alimenti. In questo modo, sono più difficili da assorbire dall'organismo.
Non è consigliabile assumere contemporaneamente tè e farmaci. Il tannino del tè, in combinazione con i farmaci, forma un precipitato. Ciò ostacola la loro assimilazione.
Molte persone preferiscono sostituire il caffè con il tè verde e nero. Sono estremamente forti a causa dei tannini che contengono. Tuttavia, se esageri con loro, può portare a insonnia e mal di testa. Inoltre, i tè forti non dovrebbero essere assunti a stomaco vuoto, poiché causano problemi alla milza e allo stomaco.
Oltre al tè caldo, il tè può essere preparato anche freddo. A differenza del caldo, che si beve per calmare e riscaldare, il freddo porta allegria ed energia. È buono da bere leggermente fresco, non ghiacciato.
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Come Preparare Correttamente Il Tè?
La cultura del tè risale a più di 5.000 anni - già allora la pianta del tè era menzionata nelle prime fonti scritte. La sua patria è considerata la Cina sudoccidentale e le vicine regioni dell'Alta Birmania e del Vietnam. C'è una leggenda secondo cui il cespuglio del tè nacque dalle palpebre di un santo cinese gettato a terra, arrabbiato con se stesso per essersi addormentato durante la meditazione, tagliandole lui stesso.
