2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La fragolina di bosco / Fragaria vesca L. / è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosaceae. Cresce nei boschi, prati e cespugli di tutto il paese fino a 2000 m sul livello del mare. Le foglie di Fragola di bosco hanno lunghi peduncoli e sono costituiti da tre foglioline seghettate e ovali. I colori sono bianchi.
Il frutto della fragolina di bosco è costituito da piccoli semi che si trovano sulla superficie dell'aiuola carnosa. Fiorisce in maggio-giugno. La fragola selvatica è un frutto gustoso, ma anche molto utile con comprovati benefici per la salute. È diventato parte della medicina popolare tradizionale in Bulgaria, dove vengono utilizzati non solo i frutti ma anche i decotti della pianta.
Composizione di fragoline di bosco
La frutta fresca Fragola di bosco contiene circa il 9% di zuccheri/fruttosio e glucosio/, acido malico e citrico, tannini, flavonoidi, antociani, pectina, olio essenziale, acido folico, vitamine del gruppo B, carotene, esteri aromatici, sali di fosforo.
Tra gli oligoelementi in maggiore quantità sono ferro, cromo, rame e manganese. Le foglie di fragola selvatica contengono vitamina C, tannini, flavonoidi quercetina e quercetina, tracce di alcaloidi.
Raccolta e conservazione fragoline di bosco
Come abbiamo detto Fragola di bosco cresce in prati, boschi e arbusti. Le parti utilizzabili sono sia i frutti che le foglie. I frutti vengono raccolti rimuovendo solo la polpa con tempo asciutto.
Le fragole raccolte vengono consumate fresche o essiccate in forno. I frutti secchi dovrebbero avere un colore rosso scuro, inodore e sapore aspro. Le foglie vengono raccolte con i gambi ed essiccate in un locale ventilato.
La frutta fresca viene pulita bene e le fragole marce o rovinate vengono rimosse. Potete conservarli in frigorifero fino a 2-3 giorni disponendoli in una ciotola e mettendo un foglio di carta tra ogni fila. Se vuoi, puoi congelarli per l'inverno - cospargere di zucchero e congelare nel congelatore.
Uso di fragoline di bosco
Fragola selvatica ha un gusto eccellente ed è anche un prezioso prodotto dietetico. I piccoli frutti dolci possono essere consumati sia freschi che preparati in varie confetture, composte e pasticcini. Oltre che in cucina, la fragolina di bosco trova largo impiego nella medicina popolare e in alcuni prodotti cosmetici. La regina dei frutti di bosco, come vengono chiamate le fragoline di bosco, è incredibilmente profumata e utile.
Benefici della fragolina di bosco
Fragola selvatica dilata i vasi periferici e abbassa la pressione sanguigna nell'ipertensione, aumenta l'ampiezza delle contrazioni cardiache. I decotti di fragoline di bosco migliorano le contrazioni dei muscoli uterini, motivo per cui vengono utilizzati nelle malattie ginecologiche.
Fragola selvatica aumenta il metabolismo e ha effetti antinfiammatori in malattie come calcoli renali, calcoli biliari e della vescica, gotta, infiammazione dell'intestino e dello stomaco. Ha un buon effetto diuretico. A causa della presenza di tannini e flavonoidi nelle foglie di fragola, hanno un buon effetto sulla diarrea. Le foglie e soprattutto i frutti sono un buon rimedio contro il beriberi e l'anemia.
Il frutto di Fragola di bosco agisce come rimedio per le ulcere dello stomaco e del duodeno, la gotta e l'artrite dovute a un alterato metabolismo dei sali d'acqua. La fragola di bosco allevia la sete, migliora la digestione e aiuta con la stitichezza. Inoltre, i frutti appetitosi migliorano la funzionalità epatica e riducono i livelli di colesterolo.
Il tè essiccato è molto efficace nel trattare la stitichezza Fragola di bosco. Per fare questo, versate una manciata di frutta secca con 500 ml di acqua bollente e lasciate sobbollire per qualche minuto.
Il succo fresco di fragoline di bosco frantumate aiuta contro i reumatismi e la glicemia, ha un buon effetto disintossicante. Il trattamento con il succo dura circa 10 giorni.
Le fragoline di bosco tritate possono essere utilizzate anche come preziosa maschera curativa. Rallentano l'invecchiamento e la comparsa delle rughe, ripristinano la pelle stanca. Un altro fantastico prodotto cosmetico è la crema alle fragoline di bosco. Per fare questo versate in un pentolino 250 g di fragoline di bosco e 100 g di zucchero e portate a bollore sul fuoco. Fateli raffreddare e portateli di nuovo a bollore. Raffreddare nuovamente e riporre il composto in frigorifero. Si ottiene una lozione per la pelle grassa.
Danno da fragoline di bosco
Alcune persone non tollerano il consumo di fragole. Se mangiano il frutto, possono avere orticaria, prurito e altri segni di una reazione allergica. Un medico dovrebbe essere consultato se si verificano tali sintomi.
Le fragole hanno un effetto antitiroideo e se consumate in quantità eccessive possono ridurre l'assorbimento di iodio da parte della tiroide.
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