2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
"Se puoi, mangia una fragola ogni giorno", consigliano i ricercatori dell'Università dell'Oklahoma. Il loro ultimo studio ha scoperto che mangiare fragole ogni giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus.
Gli specialisti hanno condotto il loro studio con persone che soffrono di sindrome metabolica, una raccolta di sintomi, tra cui obesità e colesterolo alto, che sono contemporaneamente associati a un aumentato rischio di malattie cardiovascolari.
I partecipanti all'esperimento hanno mangiato fragole per due mesi. I volontari dovevano consumare quattro bicchieri di succo di 50 grammi di fragole essiccate e acqua, o tre bicchieri di fragole fresche.
Infine, i partecipanti avevano tassi più bassi di aterosclerosi.
I livelli di colesterolo in coloro che hanno mangiato fragole sono diminuiti del 10%. Si ritiene che i benefici per la salute siano legati all'antiossidante dei frutti rossi.
In Europa, la fragola profumata è apparsa nel XVI secolo. Dobbiamo il piacere del gusto del piccolo frutto rosso a un ufficiale francese che dal Cile portò le prime fragole in patria.
L'ufficiale scrisse quanto segue in un telegramma al cuoco del re: "Ho portato a Sua Maestà frutti che tolgono dal cuore le sofferenze causate dai disordini di stato. L'aroma di queste fragole riempie l'anima di amore e la mente di gioia".
Secondo altre fonti, la fragola non fu consegnata dal Cile fino al 1712, quando il navigatore francese Andre Francois Fresier partì per aprire nuovi porti vicino a quel paese. Così il botanico dilettante portò la pianta sconosciuta a Parigi.
Oggi la prelibatezza naturale è coltivata in tutto il mondo. Ci sono oltre 600 varietà di fragole. Sono tutte diverse per dimensione, colore e aroma.
La bacca, il cui meraviglioso aroma è dovuto alle sostanze essenziali in essa contenute, viene preparata in vari modi. Oltre ad essere piacevoli da consumare da soli, produciamo marmellate, confetture, guarniamo dolci e con essa beviamo champagne.
Se hai deciso di congelare le fragole, i frutti maturi ma non troppo maturi sono i migliori. Se hai intenzione di mangiarli crudi, congelali con lo zucchero. Una volta canditi, i frutti mantengono il loro colore e sapore anche dopo lo scongelamento.
Tuttavia, se hai intenzione di guarnire le torte con le fragole, congelale senza zucchero. La durata di conservazione delle fragole nel congelatore è di 8-12 mesi.
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Foglie Di Fragola - Benefici E Applicazione
Quante volte nella tua vita hai mangiato fragole intere, foglie comprese? La risposta più comune è "mai". La verità è che consumare il frutto stesso non è l'unico modo per ottenere benefici per la salute dalle tue fragole, poiché ci sono innumerevoli prove di proprietà salutari delle foglie di fragola .
