2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Frutti di mare sono cibi molto gustosi e sani, e i piatti e le insalate sono preparati abbastanza rapidamente e facilmente. Dopo aver pulito i frutti di mare, puoi usarli in tutti i tipi di ricette - quelle con il riso, per le zuppe o anche sulla pizza, guarnendola con le tue verdure preferite.
I frutti di mare sono spesso preparati nella cucina mediterranea. Un piatto tipico sono le linguine con Frutti di mare. Le linguine sono un tipo di spaghetti.
Prodotti necessari per 2 porzioni: 200 grammi di linguine, 100 grammi di cozze lessate e sgusciate, 20 grammi di burro, 200 grammi di calamari, 300 grammi di polpi o moscardini, 150 grammi di gamberi, 50 grammi di cipolle, 100 grammi di pomodorini, 20 grammi di basilico fresco, 100 millilitri di olio d'oliva, 6 grammi di sale, 50 grammi di parmigiano grattugiato.
Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata. Quando la parte esterna è completamente cotta e il torsolo è un po' più duro, togliere dal fuoco e scolare.
I calamari vengono mondati e tagliati a striscioline. Il polpo viene lessato e tagliato a pezzi grossi. Se si usano i moscardini al posto dei polpi, vengono lasciati interi.
Friggere le cozze, i calamari, i polpi ei gamberi sgusciati in olio d'oliva, aggiungere gli spaghetti e il burro. Amalgamare il tutto e aggiungere la cipolla tritata finemente e il basilico tritato finemente.
Aggiungere 100 millilitri di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per circa cinque minuti sotto un coperchio. Il piatto viene servito in piatti grandi, ogni porzione è decorata con pomodorini tagliati a metà e cosparsa di parmigiano.
Con i frutti di mare, un'insalata calda viene preparata rapidamente e facilmente.
Prodotti necessari: 1 peperone rosso, 200 grammi di gamberi, 100 grammi di calamari, 100 grammi di cozze, 8 foglie di spinaci, 10 olive, 1 zucchina, 50 grammi di parmigiano grattugiato, 1 limone, olio d'oliva e sale qb.
I frutti di mare vengono puliti, spruzzati con il succo di mezzo limone. Dopo 15 minuti, friggere per circa due o tre minuti in olio d'oliva. Rimuovere in una ciotola e lasciare.
Le verdure vengono tagliate, le olive vengono denocciolate e tagliate a rondelle. Friggere tutte le verdure fino a doratura per circa 4 minuti.
Aggiungere i frutti di mare, spegnere il fuoco e coprire il piatto con un coperchio per stufare il tutto. Dopo cinque minuti, togliere dal fuoco e servire l'insalata, condita con succo di limone e olio d'oliva e cosparsa di parmigiano.
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