2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La privazione del sonno può capitare a chiunque di tanto in tanto. Colpisce non solo il tuo umore e concentrazione, ma anche il tuo peso. Come spiegato dalla scienza, questo ha a che fare con la produzione di grelina, l'ormone che controlla la sensazione di fame, ma rende anche più inclini a hai voglia di cibo spazzatura.
Tendiamo a pensare che questo sia dovuto al bisogno del corpo di più energia. Ma un nuovo studio ha scoperto inaspettatamente che la colpa è del tuo naso.
Quando eri privato del sonno, il tuo olfatto inizia a lavorare più intensamente. Ciò fa sì che il cervello risponda agli odori del cibo e lo aiuti a distinguere meglio tra odori alimentari e non alimentari.
Poi c'è un'interruzione della comunicazione con altre aree del cervello responsabili dei segnali alimentari. Questo è esattamente il momento in cui tendi a prendere la ciambella dannosa invece della tua solita colazione sana.
Quando si è privati del sonno, queste aree del cervello potrebbero non ricevere abbastanza informazioni e si sovracompensa scegliendo cibi con un segnale energetico più ricco, afferma l'autore senior dello studio Thorsten Kant, assistente professore di neurologia presso la Northwestern University di Feinberg.
Ma può anche essere che queste altre aree non riescano a mantenere le schede per i segnali acuti nella corteccia olfattiva. Questo può portare anche alla scelta di ciambelle e patatine, aggiunge Kant.
Kant e i suoi colleghi hanno studiato cosa ci fa mangiare in modo diverso quando perdiamo il sonno, conducendo esperimenti su 29 uomini e donne di età compresa tra 18 e 40 anni. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi. Uno ha ricevuto una quantità di sonno normale durante la notte e all'altro è stato permesso di dormire solo quattro ore. Il giorno successivo, a entrambi i gruppi è stato offerto un menu controllato per la colazione e il pranzo, nonché un buffet.
Abbiamo scoperto che i partecipanti hanno cambiato le loro scelte alimentari, ha detto Kant. Dopo essere state private del sonno, le persone del secondo gruppo hanno mangiato cibi con una maggiore densità energetica, come ciambelle, biscotti con gocce di cioccolato e patatine.
Gli scienziati hanno ripetuto il loro esperimento con diversi gruppi e in ogni esperimento è stato chiaramente riportato che la privazione del sonno aumenta l'apporto calorico di oltre il 35%.
Indipendentemente se la privazione del sonno è temporaneo o cronico, è importante affrontare il problema per aiutarti a fare le scelte alimentari più salutari e regolare il tuo peso.
Un modo è essere più consapevoli di come il tuo corpo reagisce alla privazione del sonno e capire perché improvvisamente hai voglia di cibo spazzatura. Un altro modo è affrontare le cause del disturbo del sonno nel suo insieme per aiutare a risolvere il problema.
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