2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sorprenderai piacevolmente i tuoi ospiti se servirai loro squisiti piatti preparati con aragoste. La carne di aragosta è gustosa, tenera e dietetica.
È un piatto delizioso e squisito astice in salsa di pomodoro-cognac. Hai bisogno di un'aragosta, 2 cucchiai di burro fuso, 1 cipolla, 1 carota, 2 spicchi d'aglio, 40 ml di olio d'oliva, 3 cucchiai di cognac di qualità, 3 foglie di alloro, 200 ml di vino bianco secco, 2 pomodori, 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro, sale e pepe qb, un pizzico di peperoncino piccante, succo di mezzo limone.
Mettere l'astice in una casseruola profonda con acqua bollente, in cui si aggiungono sale e alloro. Lessate l'astice per 1 minuto, spegnete il fuoco e dopo 3 minuti togliete la padella dal fuoco e togliete l'astice.
Una volta che l'aragosta si sarà raffreddata, tagliare le pinze e aprirla con un coltello affilato. La testa viene rimossa e il corpo viene tagliato in quattro parti. Raschiare dalla testa la sostanza cremosa e il caviale, necessari per la salsa.
In una padella mettete il burro e fate rosolare i pezzi di carne tolti dalle pinze e il corpo di astice affettato per circa cinque minuti. Le cipolle vengono tagliate a pezzetti, così come l'aglio. Grattugiare le carote.
In un'altra padella versare l'olio d'oliva, scaldare e stufare le cipolle, l'aglio e le carote. La carne di aragosta viene quindi aggiunta a loro. Aggiungete 2 cucchiai di cognac e il vino, fate sobbollire per altri dieci minuti mescolando.
I pomodori vengono scottati, pelati e grattugiati. Aggiungere la passata di pomodoro e unire il tutto all'astice. Mescolate continuamente mentre fate sobbollire per una decina di minuti.
In una ciotola mescolare la sostanza cremosa della testa dell'aragosta con il caviale e un filo d'olio. Passare al setaccio e aggiungere 1 cucchiaio di cognac, pepe nero e pepe di Cayenna. Infine aggiungete il succo di limone e versate questa salsa sul piatto.
Il brasiliano insalata di aragosta sorprenderà anche i tuoi amici e la tua famiglia. Hai bisogno di avocado - 2 frutti, 1 cucchiaio di cipolla grattugiata, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente, 3 cucchiaini di carne di astice, 1 cucchiaino di senape, 6 cucchiai di vino bianco secco, 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro, 1 lattuga grande, 100 grammi di maionese.
Tagliare a metà ogni avocado, togliere il nocciolo e sbucciare e tagliare a fette la frutta. Aggiungere la cipolla, il prezzemolo, la senape e il vino e mettere in frigo per un'ora.
Lavare la lattuga e fare una tartina di foglie su quattro piatti. Distribuire sopra i pezzi di avocado. La passata di pomodoro viene mescolata con metà della maionese e la carne di aragosta con l'altra metà. Si formano delle palline e in ogni piatto si mette una pallina di concentrato di pomodoro e una di astice.
Consigliato:
Aragosta
Aragosta è un granchio a dieci zampe con una lunga coda. Ne esistono oltre 100 specie, che crescono principalmente nei mari caldi, abitando principalmente nelle fessure delle rocce e nelle strutture coralline a una profondità di oltre 200 metri.
Aragosta - Un Afrodisiaco Sofisticato E Dietetico
L'aragosta è una delle prelibatezze di mare più deliziose e salutari. Inoltre, è dietetico e molto povero di grassi. L'aragosta ha la reputazione di un afrodisiaco e ti darà un doppio piacere - durante la cena e dopo. Questo tipo di cancro ha qualità gustative uniche e, sebbene costoso, è un ottimo modo per spendere l'amore attraverso la pancia del tuo partner e impressionarlo con le tue abilità culinarie.
Come Cucinare L'aragosta?
Affinché le aragoste si cuociano bene, devono essere messe in una pentola con acqua bollente. Le aragoste vengono rilasciate capovolte. L'acqua dovrebbe bollire di nuovo, abbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio. Bollire, calcolato secondo il seguente schema:
Il Salmone Mantiene Il Nostro Cuore Sano, L'aragosta è Il Miglior Afrodisiaco
Abbiamo bisogno di gustare i frutti di mare più spesso, non solo durante i mesi estivi. Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, che regolano l'attività dei globuli bianchi e hanno proprietà antinfiammatorie. Regolano i livelli di colesterolo e grassi e quindi proteggono il sistema cardiovascolare e riducono il rischio di malattie cardiache e circolatorie.
Acqua Di Mare E Birra All'aragosta è Il Nuovo Successo Negli Stati Uniti
La birra al gusto di pesce è il nuovo successo tra gli intenditori della bevanda frizzante d'oltreoceano, riporta l'Associated Press. Il creatore della bevanda insolita è l'americano Tim Adams, che ha una piccola azienda di birra nello stato del Maine.
