2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lattuga è un ortaggio a foglia popolare, molto popolare sulla tavola balcanica e tradizionalmente lo mangiamo crudo. La lattuga fresca è un componente importante delle classiche insalate primaverili e pasquali. Sono anche usati come guarnizione per hamburger e ciambelle, insieme a cetrioli e pomodori.
Il deodorante primaverile in tavola è verde adatto per guarnire pane al formaggio giallo, grigliate, pesce arrosto, patate ripiene e maiale arrosto.
Le ricette di lattuga includono anche alcuni piatti che richiedono un trattamento termico. Vediamo in quali deliziosi piatti possiamo aggiungere questa ricchezza verde, contenente utili vitamine, minerali, fibre e cellulosa.
Zuppe di primavera
Se hai acquistato 1-2 mazzi di lattuga più grandi, puoi usarli per preparare zuppe primaverili, simili a zuppe di ortica, molo, acetosa. Aggiungi più cipolle verdi e aglio alla ricetta per più sapore e sapore ricco.
Tarator
Foto: VILI-Violeta Mateva
Se sei stanco del classico tarator, sostituisci i cetrioli con lattuga tritata. Aggiungi gli altri ingredienti: yogurt, aneto, aglio, noci. Il tarator con lattuga è fresco e saziante.
Doner senza glutine
Se preferisci ricette senza glutine e ricette keto, puoi sostituire i panini per ciambelle, burritos e tacos con grandi foglie di lattuga. Prendine uno e riempilo con il tuo ripieno di carne e verdure preferito, quindi arrotolalo. Ecco come gustare i tuoi gusti preferiti senza pentirti di aver mangiato l'impasto.
Sarmi con lattuga
Foto: Anelia Tsoneva
Le grandi foglie di lattuga possono essere farcite con carne macinata e riso, simili a cavoli e vite sarma, e poi bollite. Assicurati di servire la salsa al latte con la lattuga.
Torta primaverile con lattuga
La torta ripiena verde è sempre una proposta allettante. Questa volta, al posto dei soliti spinaci, aggiungete la lattuga stufata con un po' di cipollotto o porro.
Spezzatino primaverile con lattuga
Lo stufato di ortiche o acetosella non è una novità. Ma puoi sempre diversificare i vasi primaverili e i porridge aggiungendoli e lattuga comune.
Lattuga può essere utilizzato solo come decorazione di varie offerte culinarie. Si adattano perfettamente a un plateau festivo con antipasti, formaggi, paté, snack, bocconcini per gli ospiti e mini panini.
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La primavera è la stagione in cui abbiamo bisogno di purificare il nostro corpo dalle tossine. Insalate verdi e verdure primaverili sono l'ideale per questo scopo. Lattuga e spinaci sono ricchi di vitamine e aiutano anche nella cura di alcune malattie.
