2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se ti stai chiedendo cosa cucinare con la carne macinata, consulta i nostri due suggerimenti per deliziosi piatti di carne macinata. La prima ricetta è per i nidi di carne macinata e la seconda è una deliziosa lasagna.
Nidi di carne macinata
Prodotti necessari per i nidi di carne macinata: 500 g di carne macinata, 50 ml di latte vaccino, 100 g di pane, circa 200 g di purè di patate, 30 ml di olio, 30 g di cipolle vecchie, 50 g di cetrioli e 50 g di carote, 1 uovo, qualche chicco di pepe nero, ½ cucchiaino. cumino e ½ cucchiaino. salato.
Metodo di preparazione: impastare la carne macinata insieme al latte, al pane, all'uovo, alla cipolla tritata finemente e alle spezie. Lasciare riposare il composto per circa un'ora. Dal composto già in piedi, formare i nidi e disporli nella teglia pre unta.
Cospargere di olio tra i nidi e su di essi e cuocere leggermente in forno. Togliere la padella e riempire i nidi con il purè di patate. Guarnire con grani di pepe nero, cetrioli e pezzi di carota. Rimettere in forno e cuocere per altri dieci minuti.
Servire con patatine fritte, insalata di cavolo o sottaceti.
Lasagne con cipolle
Prodotti necessari: 500 g di carne macinata, 500 g di cipolle, 2 cucchiai. passata di pomodoro, 6 cucchiai. olio, 500 g di pomodori tritati finemente, 1 cucchiaino. cannella, pepe nero, 100 g circa di formaggio giallo, 2 bustine di pasta frolla o 1 bustina grande, 1 pomodoro, 4 spicchi d'aglio, 150 g di yogurt, sale qb, ½ cucchiaino. kim di strada.
Metodo di preparazione: Tagliare la cipolla ad anelli e stufare con metà dell'olio e poca acqua fino a quando non assume un colore trasparente. Tiralo fuori e salalo. Stufare la carne macinata con 2 cucchiai. olio, insieme al concentrato di pomodoro. Stufare i pomodori tagliati finemente e l'aglio schiacciato per circa 5 minuti. Aggiungere la cannella, il cumino, il sale e il pepe.
Grattugiare il formaggio giallo e prendere 2 cucchiai. Unire il resto allo yogurt, scaldare per un po' sul fuoco e unire alla salsa.
In una padella unta mettere 3-4 croste, versare 3 cucchiai. salsa di pomodoro, 3 cucchiai. cipolla e 3 cucchiai. carne macinata. Distribuire uniformemente gli strati uno sopra l'altro. Quindi continua con gli altri prodotti.
Completare con i pomodori a fette e gli anelli di cipolla pretagliati. Cospargere con il restante formaggio giallo. Cuocere in forno moderato per circa 40 minuti, coprire le lasagne con un foglio per non bruciare sopra.
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