2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I dolci sono una parte importante del pasto pasquale. Guarda le nostre offerte provenienti direttamente dal nostro vicino meridionale, la Grecia.
La prima ricetta è per un'ottima torta di mele
Prodotti necessari: 8 mele, 3 cucchiaini. farina, 1 cucchiaino. zucchero, 8 uova, 2 cucchiai. burro fuso, 1 lievito per dolci, 1 vaniglia, zucchero a velo per spolverare.
Preparazione: Mescolare la farina con il lievito. Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglia. Le proteine si degradano molto bene. Mescolare tutti i prodotti e versare il composto in una teglia unta.
Sbucciare e tagliare le mele a striscioline e adagiarle sopra l'impasto in modo che ogni pezzo venga immerso nell'impasto. Cuocere in forno moderato per circa 30 minuti. Una volta che la torta si sarà raffreddata, cospargetela di zucchero a velo.
Il nostro prossimo suggerimento è per le tradizionali torte di sesamo greche
Prodotti richiesti: 1 cucchiaino. burro fuso, 1 ½ cucchiaino. zucchero, 3 uova, ½ cucchiaino. succo d'arancia, 6 cucchiaini. farina, ½ cucchiaino. soda, 2 cucchiaini. lievito per dolci, 7 cucchiai. latte. Per spalmare i dolci vi occorre 1 uovo, sbattuto con un po' di latte e semi di sesamo per spolverare.
Preparazione: Mescolare il burro fuso e lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta e aggiungere il succo d'arancia uno dopo l'altro. Setacciare la farina con il bicarbonato e il lievito e aggiungerli agli altri prodotti. Impastare un impasto morbido.
Prepara i dolci nella forma che desideri. Tuttavia, i dolci greci tradizionali sono realizzati intrecciando due parti e le estremità si uniscono. Distribuire sopra un composto di uova e latte e infine cospargere con semi di sesamo. Cuocere in forno moderato.
Dolci greci tipo II
Prodotti necessari: 250 g di burro, 1 cucchiaino. zucchero, 3 tuorli d'uovo, 1 vaniglia, 1 lievito in polvere, ½ cucchiaino. latte fresco, 4 ½ cucchiaini. farina, limone grattugiato e scorza d'arancia.
Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli, la vaniglia, il latte, l'arancia grattugiata e la scorza di limone. Fare un composto omogeneo e aggiungere la farina con il lievito. Fare l'impasto, se necessario aggiungere altra farina.
Una volta che avrete finalmente modellato l'impasto, lasciatelo riposare per un'ora. Formare torte in forme diverse e cuocere in forno moderato.
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