2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se vuoi preparare deliziosi dolci greci, guarda le seguenti ricette. Il primo è per le torte di mandorle greche.
Prodotti necessari: 230 g di burro, che è a temperatura ambiente, 1 uovo e due tuorli, ½ cucchiaino. zucchero, 3 cucchiaini. farina, ¼ di cucchiaino. sale, ½ h.h. mandorle tritate finemente, circa 50 pezzi di chiodi di garofano, 1 cucchiaino. zucchero a velo.
Metodo di preparazione: Mettere lo zucchero, l'uovo, i tuorli, il burro, le mandorle, la farina, il sale e le mandorle in un robot da cucina e schiacciare per circa mezzo minuto. Se non disponi di un robot, puoi facilmente rendere omogeneo il composto con un altro dispositivo. Dall'impasto ottenuto ricavate delle palline grandi quanto una noce e infilate in ognuna uno spicchio di garofano.
Preriscaldate il forno a 180 gradi e ungete una o due teglie, a seconda della loro grandezza. Disponete le torte sagomate nelle teglie e infornate per circa 25-30 minuti o fino a quando non vedete che le torte prendono un colore marrone dorato. Toglieteli dal forno e cospargeteli di zucchero a velo.
La prossima ricetta è per i biscotti di neve al cognac.
Prodotti necessari: Circa un chilo di farina, 1 uovo, 500 g di burro o burro a scelta, 5 pezzi di vaniglia o 1 lievito, 500 g di zucchero a velo - 350 da spolverare, ½ cucchiaino. ammoniaca soda, 50 ml di cognac, 400 g di mandorle.
Metodo di preparazione: Sbucciare le mandorle e metterle a bagno in acqua bollente per 20 minuti per rimuovere più facilmente la pelle. Tagliateli in più pezzi e cuoceteli in forno.
Sbattere il burro, l'uovo, le mandorle, lo zucchero e tre vanillina con un mixer, quindi aggiungere il cognac e l'ammoniaca, che si spegne con un po' di succo di limone. Setacciare la farina e aggiungere 1 vaniglia. Impastare l'impasto con la miscela risultante e la farina.
Formate delle palline. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere i dolci e cuocerli per circa 10 minuti. Una volta estratti i dolci, mentre sono ancora caldi, passarli nello zucchero a velo.
Una volta raffreddate, arrotolatele ancora una volta, ma questa volta aggiungete la vaniglia allo zucchero a velo. Lasciare riposare i dolci per alcuni giorni prima di mangiarli.
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