2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pochi hanno sentito la parola "ararut", e coloro che l'hanno sentita da qualche parte non hanno idea di cosa sia.
Ararut è un tipo di coltura cerealicola, poco conosciuta in Bulgaria. Tuttavia, è molto utile perché è estremamente facile da digerire e contiene molte vitamine. In molti casi aiuta anche contro la diarrea.
Gli amaretti sono usati in cucina soprattutto per addensare i sughi, come aggiunta a zuppe oa vari dolci di pasta, come dolci e salati. È stato dimostrato che ha migliori qualità salutistiche rispetto all'amido di mais e non è adatto solo per la preparazione di salse al latte. Sebbene non abbia un aroma speciale, ne rovina il gusto.
È bello impara ad usare ararut nella tua vita quotidiana e usalo come sostituto di altri cereali. In generale, 1 cucchiaio di ararut è sufficiente per 1 cucchiaino di liquido se si vuole fare una salsa o addensare una zuppa.
È una buona idea improvvisare tu stesso con araruta finché non scopri per cosa puoi usarlo. Se sei ancora preoccupato, puoi provare quanto segue idee con macaw:
Salsa con Ara, adatta per versare carne di animali e uccelli
Prodotti necessari: 1 litro di brodo di manzo, 2 cucchiai di burro, 2. cucchiai di ararut, 1/2 cucchiaino di vino, 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di miele, 1 foglia di alloro, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Portare a bollore il brodo, il vino e il burro e dopo 15 minuti aggiungere le arute sciolte nella passata di pomodoro. Far bollire fino a quando la salsa si addensa e aggiungere le spezie.
Zuppa di Ara
Prodotti necessari: 2 teste di cipolla tritata finemente, 1 carota, 4 pomodori, 4 peperoni, 3 patate, 3 spicchi d'aglio, 3 cucchiai di burro, 1 foglia di alloro, 2 cucchiai di arachidi, sale, pepe e prezzemolo qb.
Metodo di preparazione: Mettere la cipolla e la carota tritate in acqua bollente. Poco dopo aggiungete i peperoni tagliati a pezzi, le patate sbucciate e tagliate a dadini, l'aglio schiacciato e l'alloro.
Una volta che le verdure saranno morbide, aggiungere i pomodori pelati e tagliati a dadini in cui sono state diluite le arute. Dopo che la salsa si è addensata, aggiungere le spezie rimanenti e infine cospargere la zuppa finita con prezzemolo tritato finemente.
Consigliato:
Uso Culinario Dell'orzo
L'orzo (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) è una pianta della famiglia dei Cereali. È stato usato per il cibo fin dal Neolitico. I dati scritti su di esso si trovano dal 1 ° secolo. Poi l'antico guaritore greco Diskoridis lo consigliava come rimedio per il mal di gola, contro il malumore e per la perdita di peso.
Uso Culinario Dell'indrishe
Indrisheto è un'erba altamente aromatica che dovrebbe essere presente in ogni famiglia. Pochi sanno che l'indrisheto è in realtà l'unico tipo di geranio commestibile. Visivamente sembra geranio, ma ha l'odore di una rosa - interessante, vero?
Uso Culinario Dell'olio Di Semi D'uva
L'uva appartiene ad una delle colture più antiche coltivate dall'uomo. Oltre ai frutti, anche i loro semi sono ampiamente utilizzati: producono olio d'élite di alta qualità. Storia dell'olio di semi d'uva Se la viticoltura è comparsa migliaia di anni fa (secondo gli scienziati la pianta è nota in Mesopotamia da circa 6000 anni a.
Uso Culinario Dell'issopo
L'issopo è una pianta erbacea estremamente profumata con fiori blu scuro. In Bulgaria si trova principalmente nella regione di Belogradchik. È usato sia come erba che come spezia. L'issopo alle erbe viene utilizzato per infiammazioni come tosse e dolori di stomaco.
Uso Culinario Dell'amaranto
Negli ultimi anni si parla sempre più di un'alimentazione sana e gli esperti ricordano prodotti a lungo dimenticati e apprezzati nell'antichità. Un tipico esempio di questo è l'amaranto. È un cereale antico molto ricco di fibre, calcio e ferro.
