2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
la colina è simile alle vitamine e appartiene al loro gruppo sotto il nome Vitamina B4. Si riferisce alle vitamine idrosolubili. Ha un ruolo ad ampio spettro nel corpo, ma come emulsionante dei grassi, la colina aiuta a utilizzare il grasso regolando l'accumulo di grasso nel fegato. Durante la dieta delle 24 ore svolge una funzione ausiliaria, proteggendo il nostro cervello e migliorando la memoria. Colpisce il metabolismo dei grassi e delle proteine nel corpo. Se la quantità di colina nel corpo non è sufficiente, può portare all'accumulo di chili in più.
Vitamina B4 partecipa ai processi di formazione del sangue. È importante notare che alcol, caffeina e zucchero limitano l'assorbimento della colina. I suoi distruttori e nemici sono estrogeni, farmaci sulfamidici. Anche il trattamento termico lo distrugge.
Dodici anni fa, il biochimico americano R. Cowen ha annunciato i risultati delle sue attività scientifiche e delle sue osservazioni nel campo della nutrizione. La constatazione paradossale fu che i suoi pazienti, volendo perdere peso e migliorare la propria salute rinunciando all'uso di uova e prodotti a base di carne, aumentarono notevolmente di peso e aumentarono di peso.
Si è scoperto che il colpevole di ciò era la mancanza di vitamina B4 - colina nella dieta. 10 anni fa è diventato chiaro che la sindrome da stanchezza cronica è una conseguenza di uno squilibrio chimico nel cervello. Questo squilibrio si basa sull'assenza di vitamina B4.
Vitamina B4 fu scoperto dal tedesco Strecker. Lo scienziato lo estrasse dalla bile (da cui il nome) nel lontano 1862. 5 anni dopo il russo Dyakonov separò la colina dal tuorlo d'uovo, il che dimostra che B4 è un componente della lecitina (lecitios - tuorlo, dall'inglese).). La lecitina è un lipide scoperto dallo scienziato francese M. Goble nel 1848.
L'idea di fattori nutrizionali aggiuntivi è stata formulata da N. Lukin, ma ci sono voluti altri 70 anni, finché nel 1932 il British Best ha pubblicato i suoi dati. È stato in grado di prevenire con la colina l'infiltrazione grassa del fegato causata dalla rimozione del pancreas. Con questa scoperta è apparso un nuovo termine medico - "lipotropico" (lipus - grasso), cioè. necessario per il metabolismo dei grassi.
Dose giornaliera di vitamina B4
Vitamina B4 è estremamente importante per il nostro corpo. Pertanto, parte di esso viene sintetizzata indipendentemente nel corpo umano con l'aiuto delle vitamine B9 e B12. Tuttavia, questa sintesi non copre tutte le esigenze del nostro corpo, che ci impone di aggiungerne attraverso il cibo, il che è importante per il fatto che è una condizione necessaria per la normale crescita e funzionamento di quasi tutti gli esseri viventi. È interessante notare che le dosi di altre vitamine sono determinate in milligrammi e la dose giornaliera di B4 per l'uomo va da 1,5 g a diverse decine di grammi per vari carichi e malattie.
Carenza di vitamina B4
È stato scoperto che la carenza di colina porta a sensazioni di affaticamento, debolezza, irritabilità, esaurimenti nervosi inspiegabili. La carenza di colina nei bambini è caratterizzata da attenzione distratta e bassa capacità educativa. Essendo un alimento importante per il cervello, la mancanza di colina nella dieta delle donne incinte e dei bambini durante i primi 5 anni può avere un effetto dannoso sulle capacità mentali del bambino.
È stato dimostrato che la mancanza di cibo ricco di colina influisce principalmente sulla funzionalità epatica. Come risultato del voto, si verificano infiltrazione grassa dell'organo, necrosi del tessuto epatico, sviluppo di cirrosi e persino degenerazione maligna. La carenza di vitamina B4 provoca l'indurimento delle arterie. I primi sintomi della carenza di vitamina B4 includono mal di testa, ipertensione e vertigini.
Sovradosaggio di vitamina B4
Troppo vitamina B4 nel corpo può causare una diminuzione della pressione sanguigna, indebolimento del cuore e vertigini.
Benefici della vitamina B4
Il principale beneficio sulla salute umana, la colina ha con la sua partecipazione al metabolismo dei grassi e del colesterolo. Regola la deposizione di queste sostanze nei tessuti. Sotto forma di aceticolina B4 è un mediatore nella trasmissione degli impulsi nervosi nel sistema nervoso periferico. Lo sviluppo e l'attività del cervello soffrono in assenza di vitamina B4, perché questa vitamina aiuta a inviare impulsi cerebrali e stimola la memoria.
La prova dai test di laboratorio è che la vitamina B4 aumenta l'intelligenza dell'embrione. Supporta le funzioni del fegato e aiuta a disintossicare l'organismo da droghe e veleni. La colina è un vero guaritore del fegato perché può aiutare a invertire il danno già fatto.
La colina previene lo sviluppo di placche aterosclerotiche nella parete aortica e vascolare, che è importante nella prevenzione e nel trattamento dell'aterosclerosi. Se soffri di carenza di vitamina B4, questo può essere un prerequisito per lo sviluppo della malattia coronarica.
Come accennato, la quantità residua di colina non solo previene ma può eliminare il danno epatico già avvenuto. Questo è un prerequisito affinché B4 venga utilizzato principalmente per la prevenzione e il trattamento delle malattie del fegato.
L'assunzione aggiuntiva di vitamina B4 è consigliata in caso di attività fisica intensa, esaurimento nervoso, stress e danni al sistema nervoso periferico. Questo lo rende spesso usato nelle malattie nervose come tic (distonia), polineurite, morbo di Alzheimer e altri.
Fonti di vitamina B4
Vitamina B4 lo possiamo trovare principalmente nei prodotti alimentari di origine animale. Si trova in grandi quantità nel tuorlo d'uovo, nel burro, nel latte, nel manzo, nel fegato, nei reni, così come nel salmone e nei granchi.
Quando si tratta di prodotti vegetali, la colina si trova nelle verdure a foglia verde, nel grano, nel germe di grano, nell'avena, nell'orzo, nella soia. Vitamina B4 troviamo anche nella composizione di arachidi, patate, cavolfiori, pomodori, banane, arance, lenticchie e mais.
Vitamina B4 si conserva molto bene in acqua, motivo per cui durante la sua lavorazione gran parte di essa passa nel brodo. Attenzione, perché la cottura ad altissima temperatura lo distrugge. La colina può anche essere distrutta da estrogeni, alcol e sulfamidici.
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