2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nonostante il buon gusto e il contenuto di nutrienti nella sua composizione, ci sono colture e ortaggi nel mondo che non sono famosi per la loro ampia distribuzione.
Riso bandito - La Cina ha vietato l'esportazione non solo di alcune varietà di tè "reale", ma anche di alcuni tipi di riso. Uno dei tipi di riso nero, che ha un gusto ricco, e quando viene preparato colora il piatto di viola.
È considerato tabù perché è stato a lungo utilizzato solo nella cucina dei membri della famiglia reale. Questo prodotto è ricco di vitamina E, antocianina, che è un potente antiossidante, oltre a zinco, ferro, magnesio e calcio.
Anguria-ravanello - questa radice appartiene alla famiglia dei cavoli, ha le dimensioni di una palla da baseball e il suo sapore è leggermente amaro. Le rape sembrano un piccolo cocomero. È ricco di acido folico e ascorbico, oltre che di magnesio, calcio e rame.
Pepe al cioccolato - questo tipo di pepe acquista un colore cioccolato dopo la maturazione. È davvero molto dolce ed è un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata. Cresce in America.
Cavolfiore viola - questo cavolfiore, che cresce in Italia, non è peggio del normale, ma il colore è piuttosto insolito. È ricco di fibre e vitamina C. Inoltre, le verdure contengono antociani e sono un ottimo antiossidante che previene l'ostruzione dei vasi sanguigni, previene la formazione di coaguli di sangue e malattie cardiache. Con il cavolfiore viola si preparano cibi insoliti e salutari.
Le barbabietole bianche sono ideali per piatti che non necessitano di un'eccessiva saturazione del colore. Ad esempio, per cucinare la carne. Questo ortaggio è ricco di magnesio, fosforo, ferro e manganese.
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