2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cucina britannica è stato a lungo classificato come "cattivo" a causa di presunti cibi scadenti, mancanza di immaginazione, strani budini e tè debole. Questa falsa impressione si è sviluppata a tal punto che anche le persone che non l'hanno provata l'accettano automaticamente come tale.
Ma come ovunque nel mondo, in Inghilterra c'è cibo buono e cattivo. L'illusione che il cibo nel paese sia cattivo deriva dall'idea sbagliata di ciò che passa per cibo britannicoe non su cosa sia veramente il cibo britannico. Potresti scoprire che molti dei piatti attuali in Inghilterra sono moderni, ben preparati e piuttosto gustosi. Quindi sfatiamo alcuni di questi miti:
C'è una scelta limitata
Secondo il mito, gli inglesi mangiano solo pesce, patatine e roast beef, mentre gli scozzesi consumano semplicemente farina d'avena. Gli irlandesi si nutrono di patate e porri gallesi.
Sì, gli inglesi mangiano alcune di queste cose, ma mangiano anche molti altri cibi, compresi cibi classici che hanno una lunga storia.
I menù comprendono carni, formaggi, frutta, verdura, latticini, pane, pesce fresco e frutti di mare. Il repertorio della cucina britannica comprende budini, torte, pasticcini, pane, zuppe e stufati. E chi ha inventato il panino e il tè del pomeriggio? Gli inglesi, ovviamente.
Tutto finisce insieme in una cucina ricca di storia con un forte patrimonio alimentare. cibo britannico è anche vario. Comprende e trasforma il cibo di molte altre culture - il piatto indiano pollo teak masala è considerato il terzo piatto nazionale dell'Inghilterra.
Negli ultimi anni, la necessità di conoscere l'origine del nostro cibo è diventata un fattore importante nella selezione e nella preparazione del cibo - e il Regno Unito non fa eccezione. L'esplosione di programmi di cucina in televisione, libri di cucina e applicazioni di cucina, oltre a chef famosi, ha anche sollevato il profilo del cibo e della cucina britannici.
Ci sono solo quattro verdure
Poiché sia la Gran Bretagna che l'Irlanda sono paesi prevalentemente agricoli, producono più di quanto sopra - infatti, la varietà di verdure è troppo lunga per essere elencata qui.
Non c'è un posto decente per la cena?
Potrebbe essere vero 30 anni fa - i ristoranti britannici sono costituiti principalmente da steak bar con bistecche, patatine e anelli di cipolla onnipresenti - ma fortunatamente questi giorni sono ormai lontani. E non solo a Londra. Ci sono molti posti dove mangiare ovunque nelle isole britanniche e in Irlanda. Assicurati di leggere i commenti prima di scegliere dove cenare.
Non ci sono orari normali per mangiare
Questo è fonte di confusione in quanto dipende da dove ti trovi nel Regno Unito: nel nord, ad esempio, la cena si riferisce al pranzo, al contrario del sud del paese. E per aumentare la confusione, il vocabolario varia nelle isole britanniche.
Ecco una guida rapida ai pasti:
Colazione - La colazione è la stessa di qualsiasi altro posto.
Undici - pausa caffè mattutina.
Pranzo - in alcune zone si chiama cena. Il pranzo della domenica è spesso chiamato cena della domenica, il pranzo nelle scuole è anche chiamato cena della scuola.
Tè pomeridiano - tradizionalmente bevuto intorno alle 15:00 o alle 16:00.
Il tè - consumato presto la sera o durante il pasto principale della giornata (cena) è considerato un'abitudine prevalentemente nordica.
Cena - Sono accettati orari diversi per la cena in diverse parti del paese: varia dalla prima serata alla tarda serata.
Cena o English Supper - cena e merenda prima di andare a letto (un invito a questo tipo di cena significherebbe che l'accordo è più osceno dell'invito al tipo precedente, che di solito è più formale).
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