Miti Sul Cibo Crudo

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Video: Miti Sul Cibo Crudo

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Video: RISCHI, PERICOLI E MITI SUL MANGIARE IL PESCE CRUDO, come sushi e sashimi 2024, Settembre
Miti Sul Cibo Crudo
Miti Sul Cibo Crudo
Anonim

Stai pensando di provare il cibo crudo? Sebbene ci siano molte persone che giurano sui benefici di mangiare cibi crudi e vivi, c'è chi è insoddisfatto, incompreso e chi tramanda miti comuni.

Se vuoi provare ad aggiungere più cibi crudi vegani alla tua dieta o anche integrali even passare al cibo crudo, scopri la verità su questi sei miti sul cibo crudoche si ripetono ancora e ancora. Sarai felice di sapere che non sono vere.

Mito 1: dovresti mangiare solo cibi crudi

Alcuni dicono che dovresti mangiare solo al 100% cibi crudi e nient'altro per sfruttare gli effetti di questo tipo di dieta. Mentre molte persone aderiscono a questo mito, la realtà è che qualsiasi aumento di cibi vegani freschi e crudi sarebbe vantaggioso per coloro che seguono una dieta media ricca di cibi elaborati e fast food. Semplici cambiamenti come mangiare frutta a colazione invece di frittelle o salsicce miglioreranno la tua salute. Mangiare un'insalata verde cruda a pranzo ti darà più energia di un succoso hamburger, soda e patatine fritte. La maggior parte delle persone, tuttavia, concorda sul fatto che per ottenere tutti benefici di una dieta vegana cruda, dovresti mangiare principalmente cibi crudi - circa il 90-95% della tua dieta. Inizia ad aumentare la quantità di cibi crudi nella tua dieta provando alcune nuove ricette.

Mito 2: tutto ciò che mangi dovrebbe essere freddo

Miti sul cibo crudo
Miti sul cibo crudo

Non è necessario limitarsi al cibo freddo in questo tipo di dieta. È mito del crudoche molti professionisti di lunga data in questo modo di mangiare considerano ancora vero. Tutto ciò che mangi, infatti, può essere riscaldato, purché non superi i 40°C.

Mito 3: puoi mangiare solo frutta e verdura crude

Come il mito secondo cui la dieta vegana consiste quasi interamente di tofu e germogli, questa tesi è errata. La dieta crudista consiste di molta più frutta e verdura. Semi, noci, latte di noci, cereali germogliati, alghe e succhi sono inclusi nella dieta cruda, così come alcuni alimenti fermentati e lavorati come salsa di soia cruda, kimchi, miso, tempeh, noci crude e oli spremuti a freddo.

Mito 4: il cibo crudo è costoso

Miti sul cibo crudo
Miti sul cibo crudo

Qualsiasi dieta può essere più o meno costosa, a seconda dei tuoi gusti. Alcuni degli alimenti più costosi del pianeta non sono certamente cibi crudi e nemmeno vegetariani o vegani. Il filetto mignon e l'aragosta non sono cibi crudi. Alcuni prodotti grezzi preconfezionati possono essere piuttosto costosi, ma alcuni dei prodotti migliori e più economici si possono trovare anche nel negozio di quartiere o nel banco di frutta e verdura. Mele, banane, lattuga e molte verdure e semi sono un affare rispetto alla carne. E puoi coltivare le tue verdure in giardino.

Mito 5: è difficile essere un mangiatore di cibi crudi

Sempre più ristoranti stanno iniziando a offrire cibo crudo. Insalate e frullati di frutta si possono trovare in molti posti: basta procurarsi un condimento per insalata crudo vegano o chiedere olio e aceto.

Mito 6: La preparazione di un menu crudo richiede molto tempo

Miti sul cibo crudo
Miti sul cibo crudo

Potresti essere preoccupato di passare tutto il tuo tempo in cucina a tagliare verdure e disidratare il cibo per ore. La verità è che hai molte opzioni. Insalate, frullati e tante zuppe crude si preparano velocemente. Cerca ricette vegane crude che siano veloci, facili e che non richiedano attrezzature costose. Con questo in mente, investire in un robot da cucina, frullatore e una bella grattugia ti farà risparmiare molte ore di affettare e grattugiare. Potresti scoprire che vorrai persino acquistare un disidratatore e uno spremiagrumi. Dopotutto, questi sono dispositivi che fanno risparmiare lavoro.

E per provare il piacere del cibo crudo, dai un'occhiata a queste deliziose ricette di caramelle crude o torte crude.

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