2025 Autore: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
È una delle bevande più popolari al mondo birra. E come si suol dire, il veleno è nella dose. Molti credono che il consumo di alcol accorcia la vita. Altri affermano che un bicchiere di alcol a digiuno protegge dalle malattie.
Ecco perché gli scienziati di tutto il mondo stanno cercando di scoprire qual è la verità. Secondo lo studio Il consumo di alcol nella vecchiaia e il suo impatto sulla longevità, pubblicato di recente sulla rivista Age and Age, consumo entro limiti ragionevoli di birra aumenta le possibilità di lunga vita.
Gli scienziati affermano che se bevi birra, puoi vivere fino a 90 anni.
La loro analisi si basa sui dati raccolti da uno studio olandese. L'autore dello studio, il professor Pete Van den Brand, e il suo team dell'Università di Maastricht hanno osservato le abitudini alimentari di 5.500 anziani olandesi per 20 anni.
Dallo studio è emerso chiaramente che esiste un collegamento diretto tra consumo di alcol e aspettativa di vita, sia nelle donne che negli uomini.
Le persone che bevono tra 5 e 15 grammi di superalcolici al giorno o 400 grammi di birra al giorno hanno le migliori possibilità di raggiungere i 90 anni.
Gli scienziati giapponesi sono fermamente convinti che un consumo moderato prevenga la perdita di massa muscolare negli uomini e nelle donne anziane.
Secondo un team di ricercatori statunitensi, bere alcolici con moderazione mantiene la salute mentale in età pensionabile.
Nel 2017, scienziati di 15 paesi in Europa, Stati Uniti, Messico, Nuova Zelanda e Canada hanno confermato che la birra fa bene alla salute.
Secondo loro, se consumare birra con moderazione, la birra ha un effetto positivo sulla salute umana, compresa la riduzione del rischio di obesità, aterosclerosi, malattie cardiache e vascolari.
Particolare attenzione è rivolta all'effetto idratante delle birre a bassa gradazione e analcoliche.
I risultati delle ricerche condotte per 10 anni dal suo team mostrano che le birre analcoliche e a bassa gradazione non hanno un effetto diuretico, il che le rende particolarmente adatte per l'idratazione dopo lo sport o l'esercizio fisico intenso.
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