2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Consumare 150 grammi di riso ogni giorno può proteggerci dall'obesità. Questa conclusione è stata raggiunta da scienziati giapponesi, citati dal portale Yuricaler.
I ricercatori del Kyoto College of Humanities hanno condotto un sondaggio tra i cittadini di 136 paesi. Hanno analizzato e confrontato il loro stile di vita e le abitudini alimentari, scoprendo che nei paesi in cui le persone mangiano almeno 150 grammi di riso ogni giorno, la popolazione è molto più pesante.
I ricercatori hanno anche concluso che la drastica riduzione di consumo di riso provoca obesità e sovrappeso.
Nel loro studio, i ricercatori hanno preso in considerazione anche fattori di natura sanitaria e socioeconomica. Il loro obiettivo era dimostrarlo consumo di riso e l'obesità sono correlate e i vari fattori non influiscono sulla loro relazione.
Gli esperti ritengono che la ragione della proprietà del riso per prevenire l'obesità sia la cellulosa in esso contenuta, che satura molto e impedisce l'eccesso di cibo. E riduce anche la voglia di dolci.
Bassi livelli di sodio e colesterolo aiutano anche a regolare il sovrappeso e prevenire l'obesità.
Un altro effetto importante del prodotto è che il suo consumo porta ad un leggero aumento della glicemia. La ragione di ciò è il suo basso contenuto di grassi.
Il riso è ricco di vitamine e minerali come niacina, vitamina D, calcio, fibre, ferro, tiamina e riboflarina. Costituiscono la base del metabolismo, del sistema immunitario e del funzionamento generale degli organi.
Il riso contiene anche una grande quantità di amido resistente. Stimola la crescita di batteri benefici che supportano il normale funzionamento dell'intestino e riduce anche gli effetti di una condizione come la sindrome dell'intestino irritabile, ecc.
Nonostante i benefici del consumo di riso, gli scienziati avvertono che la sua presenza nel menu non deve essere esagerata, poiché in quantità eccessive provoca diabete e sindrome metabolica.
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