2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Fatto da chicchi di grano saraceno tostati, il cane entra nel mondo dell'europeo a tal punto da poter mettere in ombra il tè verde. La nuova stella del cibo sano è il punto di partenza per un miracolo che i giapponesi amano bere per rafforzare le loro difese immunitarie, per disintossicare e rimineralizzare il corpo dopo una notte di sonno.
Cos'è un cane?
Il cane, dal giapponese soba, si ottiene cuocendo a vapore chicchi di grano saraceno tostati. Letteralmente, è tè di grano saraceno (cioè senza glutine), che si beve come bevanda calda e che può dissetare come bevanda fredda d'estate e calda d'inverno. Senza secrezioni e caffeina, il cane può bere dalla mattina alla sera senza restrizioni, senza preoccupazioni per l'insonnia o il battito cardiaco. I giapponesi lo bevono leggermente zuccherato e con latte o sciroppo d'agave per tutto il giorno. È ricco di sostanze nutritive.
Ricco di proteine vegetali (12% del suo peso secco) e fibre, il grano saraceno in infusione è considerato una bevanda disintossicante che aiuta a perdere peso. I giapponesi lo bevono soprattutto al mattino dopo il risveglio e all'inizio del pasto. Non è amaro e ha un effetto alcalinizzante sull'organismo, che combatte l'acidità.
Il cane in cucina
Senza glutine e con un indice glicemico molto basso, i chicchi di grano saraceno tostati possono essere perfettamente consumati (anche dopo essere stati cotti a vapore), macinati in farina, usati per frittelle di grano saraceno, per spaghetti soba…
Alcune idee per ricette:
Bevanda disintossicante
Basta far bollire per cinque minuti tre cucchiai di fagioli tostati leggermente cane in un bicchiere di acqua bollente per ottenere la bevanda ideale per la disintossicazione dell'organismo. Come è già apparso chiaro, è bene bere la mattina appena alzati.
Preparazione dei fagioli secchi
Il grano saraceno si compra tostato e sbucciato. Per cucinarlo, è necessario cuocerlo in padella senza grassi, a fuoco medio. I fagioli vengono mescolati fino a doratura e poi lasciati raffreddare. È una buona idea fortificare con il muesli.
Velluto appetitoso
Questa è una ricetta deliziosa e molto facile che chiunque può provare a preparare a casa. Tritare 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio e mescolare con circa 40 grammi di pancetta e un cucchiaio di olio d'oliva o di olio vegetale. Aggiungere due porri, tagliati a cerchi. Coprire con acqua e aggiungere 4 cucchiai di grano saraceno. Far bollire per circa minuti. Aggiungere un po' di panna e sale e mescolare.
Consigliato:
Gordon Ramsey Ha Svelato Lo Sporco Segreto Dei Ristoranti Di Lusso
Recentemente è diventato noto come uno dei segreti più sporchi e meglio custoditi dei ristoranti di lusso. Lo chef e presentatore televisivo britannico di fama mondiale Gordon Ramsey ha ammesso pubblicamente alla stampa che i clienti dei ristoranti di lusso non si vergognano di usare cocaina mentre si gustano specialità e bevande raffinate.
Saketo - La Birra Di Riso Dei Giapponesi
Saketo è quella che viene spesso chiamata "birra di riso" perché fatta con riso fermentato. Raggiunge tra i 14° ed i 17° alcolici (cioè molto più dell'alcol contenuto nelle birre europee a cui siamo abituati). La parola "sake"
Il Segreto Dei Giapponesi Deboli: Zuppa Con Polpette E Cetriolo
Sebbene molte persone pensino che i giapponesi siano famosi solo per il modo in cui preparano e servono il sushi, sono anche fachiri in termini di preparazione di varie zuppe. Tutti sono preparati con ingredienti utili, la cui combinazione è il segreto della vita sottile dei giapponesi.
La Longevità Dei Giapponesi
Il Paese del Sol Levante ha il minor peso corporeo (circa il 3%) e il maggior numero di centenari. A causa del loro stile di vita e del cibo che mangiano, vivono in Giappone molto più dell'europeo medio. L'isola giapponese di Okinawa è la patria dei più centenari.
Curiosità Sulla Preparazione Dei Piatti Giapponesi
A differenza di molte altre cucine famose in tutto il mondo, dove l'enfasi è su ricette complesse e contorte, la cucina giapponese si basa su piatti più semplici ma preparati in modo invitante. Tutti hanno visto che aspetto hanno i diversi sushi e come vengono serviti squisitamente.
