2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il prezzo del pane dopo Capodanno dovrebbe raggiungere i 2 BGN, secondo le previsioni dei produttori fatte davanti al quotidiano Vseki Den. Il motivo dei valori più alti quest'anno è lo scarso raccolto.
Le forti piogge durante tutto l'anno hanno devastato gran parte della piantagione e centinaia di migliaia di acri di prodotti agricoli rimarranno senza grano.
Una produzione minore porterà anche a prezzi più alti ed è molto probabile che la sussistenza dopo il nuovo anno sarà venduta tra 1,80 e 2 lev.
Gli agricoltori sperano che almeno una parte delle loro perdite sarà coperta dal fondo statale per l'agricoltura e la società nazionale ha chiesto ai produttori di descrivere i danni quest'anno.
Si prevede anche una variazione in salita dei valori del pane a causa dell'aumento dei prezzi dell'energia elettrica il prossimo anno.
A novembre, i fornai hanno annunciato che avrebbero aumentato i prezzi, anche se la farina come merce è diventata più economica. Tuttavia, il vero picco è previsto dopo il capodanno.
Non solo il pane sarà venduto più costoso, ma anche altri prodotti da forno. Ci sarà un aumento del prezzo di muffin, polpette e altri snack.
Si presume che il formaggio levcheka giallo salirà a 1,30 lev e i muffin saranno venduti a 1,50 lev.
I fornai dall'altra parte sono fermamente convinti che con l'aumento dei prezzi, il controllo sulla merce dovrebbe essere rafforzato, poiché secondo le ultime analisi, il bulgaro mangia uno dei prodotti da forno di qualità più bassa nell'Unione europea.
Al momento i prodotti di pasta sotto i 90 stotinki sono commercializzati liberamente sui nostri mercati, per i quali non si hanno informazioni su di cosa esattamente siano fatti.
Circa la metà del pane venduto nel nostro Paese è di bassissima qualità a causa di scarsa igiene, manodopera non qualificata, materie prime di scarsa qualità e vecchie macchine che cuociono i cibi.
Secondo le analisi della farina, ogni giorno nel nostro paese vengono consumati 2 milioni di pani di bassa qualità, che vengono lasciati cadere dagli ispettori dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare.
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