2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La biodiversità della Terra è seriamente minacciata consumo di carne, afferma un nuovo studio di Science of The Total Environment. Secondo gli autori dello studio, il carnivoro è dannoso sia per la salute che per il nostro pianeta.
In conclusione, i ricercatori avvertono che se l'umanità non ridurrà il consumo di carne, gli effetti sulla flora e sulla fauna della Terra saranno catastrofici, maggiori persino del cambiamento climatico.
Lo studio ha mostrato che l'allevamento di animali per la produzione di carne ha portato alla distruzione di vaste aree ricche di colture importanti per la sopravvivenza di molti animali.
Tuttavia, queste aree stanno diventando pascoli separati per animali allevati esclusivamente per la loro carne.
Ora possiamo dire - se mangi una bistecca, uccidi un lemure in Madagascar, se mangi un pollo, uccidi un pappagallo in Amazzonia - dice Gideon Eschel, geofisico al Bard College di New York, che studia gli effetti di nutrizione umana sull'ambiente.
Da anni gli scienziati cercano di misurare l'impatto dei carnivori sulla biodiversità del pianeta perché ritengono che abbia un effetto innegabile.
L'ecologo Brian Makovina spiega anche che con le attuali tendenze nella zootecnia per il cibo entro il 2050, la terra utilizzata per questo scopo aumenterà dal 30% al 50% o 3 milioni di chilometri quadrati.
I dati mostrano che la perdita di un'area così vasta è dannosa sia per la flora che per la fauna. Questo supera persino la minaccia del cambiamento climatico o dell'inquinamento.
Gli scienziati sono fermamente convinti che le abitudini alimentari delle persone abbiano un impatto visibile sull'ambiente. Secondo studi più vecchi, tre quarti delle aree deforestate in Amazzonia sono ora utilizzate per il pascolo o per l'agricoltura.
Tale sarà il destino dell'Africa in pochi decenni, dicono gli ambientalisti.
Per prevenire una tale minaccia, gli autori dello studio ritengono che l'umanità dovrebbe limitare l'assunzione di carne del 10% e sostituire il manzo con pollo, maiale o pesce, perché la loro produzione richiede meno risorse naturali.
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