2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Una grande minaccia incombe sull'industria del cioccolato. C'è stato un calo della produzione di nocciole in Turchia, che è un produttore ed esportatore di nocciole nel mondo. La crisi con le nocciole è un prerequisito per il forte aumento dei prezzi, informa AFP.
Si scopre che le piogge torrenziali cadute quest'estate hanno distrutto non solo il raccolto autoctono, ma anche le nocciole nei quattro distretti della regione turca del Mar Nero (Giresun, Trabzon, Rize e Ordu).
È lì che vengono seminate la maggior parte delle piante da cui vengono estratte queste noci. Gli atipici per la stagione raffreddori e grandine hanno rovinato gran parte della produzione locale, lasciando quasi tutto il mondo senza nocciole.
Solitamente in un anno nel nostro vicino meridionale si producono circa 590mila tonnellate di nocciole, ovvero circa i 3/4 della produzione mondiale. Sfortunatamente, quest'anno il raccolto turco ammonta a solo 370mila tonnellate, il che preoccupa seriamente i produttori.
A causa della carenza di produzione, i prezzi sono aumentati fino all'80%. L'anno scorso il valore di un chilogrammo di nocciole ammontava a circa 6 lire turche (poco più di 2 euro). Ora il prezzo è balzato a 11 sterline (circa 4 euro), ha commentato Nejat Yurur, proprietario di un impianto di lavorazione delle nocciole a Ordu.
È probabile che ci sia un calo delle vendite, anche se non abbiamo ancora cifre esatte, spiega Ilyas Oedipus Sevinc, presidente della Confederazione degli esportatori del Mar Nero.
La spiacevole situazione colpisce non solo i produttori di nocciole, ma anche l'industria mondiale del cioccolato, poiché nella produzione di prodotti a base di cioccolato utilizza principalmente noci turche.
Offriamo nocciole di qualità eccezionale coltivate a Giresun. Ecco perché sono ricercati sia in Bulgaria che dagli acquirenti stranieri, afferma Ruhi Yilmaz, responsabile dell'agricoltura presso la Camera di commercio di Giresun.
Le nocciole turche esportate all'estero sono le più utilizzate nell'industria del cioccolato, ha affermato Sevinc.
La maggior parte delle esportazioni va in Germania e in Italia, dove ha sede Ferrero. Possiede i marchi Nutella e Kinder, che saranno i più colpiti dalla carenza di nocciole in Turchia.
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