2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Fin dalla tenera età sappiamo che ci sono tre pasti principali: colazione, pranzo e cena. Ma da dove viene questa regola ed è valida ancora oggi?
Oggi concluderemo facilmente che l'abitudine di mangiare 3 volte al giorno è un'acquisizione dell'era moderna ed è associata a orari di lavoro fissi. Ma la giornata lavorativa non è più strettamente definita, quindi mangiare 3 volte al giorno perde il suo significato.
Tuttavia, dovrebbero essere osservati gli intervalli di tempo corretti tra i pasti, perché ciò porta non solo alla ricezione di energia dal cibo, ma anche a una buona distribuzione dei nutrienti in esso.
Non è necessario attenersi rigorosamente alla regola del mangiare mattina, mezzogiorno e sera, ma dobbiamo sforzarci di raggiungere un equilibrio tra i pasti e le nostre esigenze nutrizionali. In questo modo otterremo sia una buona salute che uno svolgimento ottimale dei nostri doveri durante la giornata lavorativa.
Naturalmente, resta la regola che la colazione dovrebbe essere la più ricca di sostanze nutritive, perché sarà un buon inizio di giornata e fornirà l'energia necessaria per il corpo. Quindi il cibo che mangi dovrebbe essere più leggero.
Anche se ci sembra che l'abitudine di mangiare 3 volte al giorno sia radicata da qualche parte nel passato, non è così. I nostri antenati vivevano in condizioni diverse e conducevano uno stile di vita radicalmente diverso. Pertanto, la loro dieta era diversa dalla nostra. Era legato alle credenze religiose e al lavoro sul campo.
Storia della colazione
Le regole medievali vietavano di mangiare prima della liturgia. Anche gli antichi romani non vedevano la colazione come un vero e proprio pasto. Era una bambina del Seicento, quando la borghesia si raccoglieva intorno alla tavola. La prima vera colazione risale all'inizio della rivoluzione industriale. Poi sempre più persone hanno iniziato a lavorare nelle fabbriche e questo ha richiesto più energia.
Così, la giornata è iniziata con un sacco di cibo, che ha fornito energia fino al pasto successivo. A differenza del Medioevo, quando solo l'alta borghesia poteva permettersi una ricca colazione, questa nuova abitudine fu adottata da tutti, dall'operaio al direttore.
Non è stato fino al XX secolo che la colazione ha guadagnato lo status di pasto principale della giornata, perché l'attenzione si era già spostata dal fornire energia al metabolismo. Ecco perché i medici lo dichiarano il mezzo principale per perdere peso. Si credeva che sbloccasse il dispendio calorico. Ma ricerche successive mostrano che quest'ultima dipende più dall'attività fisica individuale, non tanto dall'alimentazione.
Pranzo a metà giornata
In diversi periodi storici questa dieta ha un significato diverso. Ai vecchi tempi, le persone organizzavano la giornata intorno alla luce del giorno. E poiché iniziavano a lavorare la mattina presto, a metà giornata soffrivano la fame, e in quel senso era una specie di colazione, composta principalmente da pane e formaggio.
Il pranzo raggiunse nuovamente l'apice durante la Rivoluzione Industriale, quando le abitudini alimentari si sincronizzarono con la giornata lavorativa. A causa delle lunghe ore di lavoro, gli operai hanno dovuto smettere di lavorare e recuperare l'energia spesa. Apparvero così le prime bancarelle gastronomiche, che all'inizio del Novecento acquistarono la tipologia e lo scopo che conosciamo oggi.
Concentrati sulla cena
Si può dire che la cena sia esistita dalla notte dei tempi. Era l'alimento base per gli antichi romani, gli aristocratici medievali e i ricchi mercanti. Ma l'idea di cena cambia con la lunghezza della giornata: quella che definiremmo cena oggi, duecento anni fa, è qualcosa di completamente diverso. Con lo sviluppo della tecnologia, la parte leggera della giornata si è allungata e l'ora della cena è stata spostata a un'ora sempre più tarda, sempre in conformità con la giornata lavorativa. Quando gli operai affamati lasciarono le fabbriche e tornarono a casa, la cena divenne obbligatoria. In questo modo potevano trascorrere del tempo con le loro famiglie e saziare la fame dopo una lunga giornata di lavoro.
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Quante Volte Al Giorno Dovremmo Mangiare?
Probabilmente tutti hanno sentito nella loro infanzia: "Non mangiare prima di pranzo, ti ucciderai l'appetito! Tuttavia, l'opinione dei nutrizionisti è radicalmente diversa da quella della maggior parte dei genitori. Cosa fa davvero bene al corpo:
Mangiare 5 Volte Al Giorno Combatte L'obesità
Scienziati finlandesi hanno scoperto che mangiare 5 volte al giorno ridurrà significativamente il rischio di obesità, anche se si è geneticamente predisposti. I risultati dello studio hanno mostrato che il sovrappeso può essere prevenuto se l'intera famiglia è coinvolta nel processo di prevenzione fin dalla tenera età.
Mangia Due Volte Al Giorno E Dimagrisci
Secondo i risultati di un nuovo studio ceco, se mangiamo due volte al giorno, avremo più successo nel perdere chili in più, rispetto a mangiare porzioni frequenti ma piccole. Da qualche tempo, quando si parla di peso e cibo, la cosa principale che si sente dire è che una corretta alimentazione è di poche porzioni al giorno, ma piccole quantità.
Mangiamo 4 Volte Più Maiale
Abbiamo mangiato quattro volte più carne di maiale nell'ultimo decennio, ha riferito il Telegraph, citando i dati del National Statistical Institute. Nel 2002, il consumo di carne di maiale era di circa quattro chilogrammi all'anno e dieci anni dopo, nel 2012, è aumentato a 12 chilogrammi nello stesso periodo.
Mangiamo Quasi 3 Volte Meno Cioccolato Degli Europei
Nel 2017, i bulgari hanno mangiato 25 tonnellate di cioccolato, il che significa una media di 3,5 kg a persona. Lo dimostrano i dati dell'indagine sulla produzione e consumo di cioccolato condotta da Eurostat. Mentre ogni giorno un bulgaro mangia tra i 20 ei 50 grammi di cioccolato, il consumo giornaliero degli europei è in media tra i 30 ei 90 grammi.
