2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La Commissione europea ha approvato la domanda della Bulgaria per la registrazione del miele di manna Strandzha. Il prodotto bulgaro avrà ora un nome protetto sul territorio dell'Unione Europea.
La notizia è stata annunciata dal commissario Ue Maria Gabriel durante la Festa del miele di Strandzha, svoltasi a Tsarevo.
La tanto attesa notizia è stata accolta con un applauso dagli abitanti della città, dai partecipanti alla Festa del Miele di Manna, dagli scienziati di tutto il mondo e dalle organizzazioni di settore, che da anni si battono per la registrazione del prodotto.
La domanda di registrazione del miele di manna Strandzha è stata approvata dalla Commissione Europea. Da qui siamo sul rettilineo finale. Quello che verrà sarà pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea in autunno e se non ci saranno obiezioni dall'inizio del prossimo anno per avere un altro emblema della Bulgaria: il miele di manna Strandzha, ha affermato il commissario UE Maria Gabriel.
Durante l'evento sono stati discussi anche i problemi del ramo, e tra i temi principali c'era l'elevata mortalità delle famiglie di api e le minori quantità di miele bulgaro nell'ultimo anno.
Il miele di manna ha un colore specifico verdastro o scuro, a volte quasi nero. Il colore bruno intenso che più spesso associamo al miele di manna in questione è dovuto alla melata dei succhi dolci delle piante.
Il miele di conifere ha una sfumatura verdastra e quello associato agli afidi e ad altri insetti è quasi nero.
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