2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina spagnola, che da secoli impressiona i suoi estimatori, ha una storia molto interessante. È l'incarnazione dei gusti di Celti, Iberi, Fenici, Cartaginesi, Greci, Arabi e molti altri. altre nazioni che hanno lasciato un'impronta duratura alle spalle. Ecco cosa è importante imparare sulle preferenze di cucina spagnola:
1. Contrariamente alla credenza popolare secondo cui gli spagnoli preferiscono il pesce alla carne perché sono i maggiori consumatori di pesce in Europa, enfatizzano le prelibatezze di carne preparate con maiale, manzo, agnello, coniglio e cervo;
2. I primi abitanti della Spagna furono gli Iberi, dai quali si conservava l'affinità per i latticini ei legumi. Nelle parti settentrionali della Spagna, dove governavano i Celti, i locali erano anche impegnati nell'allevamento di animali;
3. Dopo la comparsa dei Romani intorno al III secolo aC nell'attuale Spagna, si rese necessaria la coltivazione di massa dei cereali, nonché nuove varianti per la loro coltivazione. A parte loro, però, carovane cariche di olio e vino si dirigevano verso il centro dell'Impero Romano;
4. Gli arabi arrivarono nella penisola iberica nel VII secolo e portarono con sé altri punti di vista su cosa e come produrre. L'inizio della coltivazione delle albicocche e delle arance, così come il gusto per il pepe nero e lo zafferano;
5. Se provi i dolci spagnoli, ti chiederai perché le mandorle vengono utilizzate in quasi tutte le loro varietà. Ciò è dovuto agli ebrei;
6. Dopo la scoperta dell'America e l'arrivo degli europei nella penisola iberica, nel menu della gente del posto sono state aggiunte verdure come pomodori, patate e mais. Tuttavia, questo processo ha rallentato notevolmente, poiché tutte le malattie che gli europei portavano con sé sono state trasferite per decenni ai nuovi prodotti che amavano mangiare e che sono diventati popolari tra le persone di lingua spagnola;
7. C Cucina spagnola si ritrovano anche molte tracce francesi, soprattutto nella preparazione dei dolci. Ad esempio, il gelato alla fragola o al lampone con panna continua ad entusiasmare bambini e adulti oggi.
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Piatti Famosi Della Cucina Spagnola
La Spagna è nota per il suo menu vario. Ecco alcuni dei piatti spagnoli più tipici e comuni con una loro breve descrizione. Gli antipasti, conosciuti come tapas, possono essere preparati praticamente da qualsiasi cosa e sono piccole prelibatezze salate che vengono servite come antipasto o semplicemente da mangiare se non si ha molta fame.
Squisiti Antipasti Della Cucina Spagnola
Senza dubbio l'antipasto più sofisticato e diffuso in Spagna tapas . È estremamente facile da preparare e sta diventando sempre più popolare al di fuori del paese. Oltre ad essere un antipasto, le tapas possono essere servite come contorno o come piatto squisito.
Prodotti Principali Della Cucina Spagnola
La cucina spagnola ha sempre impressionato i suoi fan con l'ampia varietà di prodotti che include. Nonostante il paese sia situato sul mare, supponendo che i principali prodotti consumati siano pesce e frutti di mare, agli spagnoli piace mangiare selvaggina, tutti i tipi di formaggio, legumi, verdure, frutta e molti altri prodotti che ti sorprenderebbero.
La Storia Della Pizza - Il Santo Graal Della Cucina
Pizza è uno degli alimenti universali dell'umanità moderna. È famoso in tutto il mondo, è amato da persone di tutti i gusti, è accettato da culture diverse, si inserisce in molte tradizioni culinarie. Innegabile tentazione con i suoi vari gusti, pasta al forno e tutti i tipi di ingredienti, la pizza è da tempo parte della vita di tutti.
Le Specialità Più Apprezzate Della Cucina Spagnola
Nella cucina temperata della Spagna, probabilmente la zuppa di pomodoro più famosa è il gazpacho. La sua patria è l'Andalusia. Non esiste una ricetta unica per la sua preparazione. Ogni casalinga in Spagna cucina in modo diverso, ma tutte le ricette sono accomunate dalla base di pomodoro.
