2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'orzo (Hordeum vulgare) è uno dei cereali più antichi coltivati in Mesopotamia 8000 anni prima della Nuova Era. Oggi viene utilizzato come mangime per animali, ma anche per il consumo umano, oltre che per la produzione della birra. Inoltre, i chicchi di questa pianta vengono utilizzati anche per produrre medicinali grazie ai benefici per la salute per il corpo che i chicchi d'orzo nascondono.
L'orzo È usato per abbassare la glicemia, la pressione sanguigna e il colesterolo, nonché un alimento che provoca la perdita di peso. È anche utile per problemi digestivi come diarrea, mal di stomaco e infiammazione.
Alcune persone usano il prodotto del grano per aumentare la forza e la resistenza del corpo. Altri benefici includono la prevenzione delle neoplasie gastriche e dei problemi polmonari - bronchite e altri.
L'orzo viene anche applicato direttamente sulla pelle nell'infiammazione del follicolo pilifero (foruncoli) e altri.
Per l'uomo, questo cereale è salutare tanto quanto per gli animali. È ricco di vitamine, carboidrati, proteine e oli.
Grazie alla fibra nella sua composizione, l'orzo ha la capacità di abbassare i livelli di colesterolo e di conseguenza aumentare la pressione sanguigna. Rallenta lo svuotamento dello stomaco, che consente di creare una sensazione di sazietà e mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Questo lo rende molto adatto per i diabetici che necessitano di una riduzione dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina.
Gli studi dimostrano anche che mangiare l'orzo abbassa il colesterolo totale e a bassa densità, chiamato anche colesterolo cattivo LDL. Inoltre, ha un effetto positivo sui livelli di trigliceridi e aumenta i livelli di lipoproteine ad alta densità - colesterolo buono HDL.
Si dice anche che l'effetto benefico dipende dalla quantità di cereali consumati. La Food and Drug Administration aggiunge inoltre che il consumo di orzo grazie al suo basso contenuto di grassi saturi e colesterolo riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
A causa del contenuto di glutine nell'orzo, non è raccomandato per le persone con intolleranza ad esso (celiachia).
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I Grassi Vegetali O Animali Sono Più Utili?
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