2025 Autore: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Kelp (Laminaria) è un ortaggio di mare marrone che sta guadagnando sempre più popolarità nel nostro paese. È disponibile sotto forma di integratore alimentare ricco di iodio, che aiuta la sana funzione della ghiandola tiroidea.
Kelp è una delle fonti più ricche di iodio in natura. Contiene anche carbonato di calcio, fibre, acido stearico, fosfato dicalcico e molti altri elementi importanti.
L'alga Kelp è stata dichiarata un superalimento naturale con molti benefici. Oltre ai 16 aminoacidi e agli 11 oligoelementi, contengono anche 0 calorie. Questo, combinato con grandi quantità di iodio, li rende l'alimento perfetto per le persone che vogliono perdere peso.
Lo iodio è essenziale per mantenere un metabolismo sano. Si trova solo nelle forme di vita marina. Alcuni esperti ritengono che il nostro fabbisogno di iodio risalga a milioni di anni fa, quando la vita umana si è evoluta dal mare. La maggior parte di noi soffre di carenza di iodio. Ma prima di ricorrere ai frutti di mare per ottenerlo, è bene conoscere i rischi che comporta.
Il primo rischio risiede nei minerali e nei nutrienti altrimenti così utili contenuti nelle alghe. Se assunto in dosi elevate, può portare a sazietà e problemi di salute, soprattutto nelle persone con determinate malattie.
L'alga Kelp è ricca di iodio perché assorbe rapidamente il suo contenuto dal mare. Tuttavia, gli esperti affermano che anche se sei carente di iodio, è improbabile che tali integratori siano la linea d'azione raccomandata. Dosi shock di iodio possono causare molti problemi di salute, tra cui ipertiroidismo, morbo di Graves e cancro alla tiroide.
Oltre allo iodio, le alghe assorbono tutto il resto. Ad esempio, se coltivati in acque inquinate, assorbono metalli tossici che possono portare a gravi problemi di salute. Il rischio presunto richiede che le alghe non vengano consumate da donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con problemi al fegato o ai reni.
Come molti integratori, quelli con alghe spesso contengono altre alghe con un nome senza nome. Ognuno può influenzare il tuo corpo in modi diversi. Prima di procedere al loro ricevimento, è bene consultare un medico.
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