2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo iodio è noto per svolgere un ruolo chiave nel normale funzionamento della ghiandola tiroidea e, meglio funziona, più veloce è il metabolismo.
Inoltre, lo iodio aiuta per bruciare calorie più velocemente, trasformandole in energia piuttosto che in grasso, rinforza i follicoli piliferi, aiutando così con la caduta dei capelli, aumentando le difese immunitarie, riducendo il rischio di cancro e molti altri benefici.
Le donne incinte dovrebbero prestare particolare attenzione a il livello di iodio nel corpo loro. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, una carenza di questo elemento è una delle principali cause di ritardo mentale nei neonati di tutto il mondo.
È noto che l'assunzione giornaliera di iodio è di 150 mcg e per le donne in gravidanza - 250 mcg. Vedi nelle righe seguenti le fonti più utili di iodio.
1. Mirtillo rosso
Questa piccola fragola acida contiene un'enorme quantità di antiossidanti, preziose vitamine, elementi e sostanze, tra cui vitamina C, vitamina K, che contribuiscono a un migliore assorbimento di calcio, fibre e iodio. 100 grammi di mirtillo rosso contengono circa 350 mcg di iodio. Aggiungi questo frutto a torte, insalate e salse e la tua normalità quotidiana sarà assicurata.
2. Bacche
Durante i mesi caldi si possono tranquillamente mangiare le fragole, così non solo per assaporare il loro ottimo sapore, ma anche per fornire un facile apporto giornaliero di iodio. Un bicchiere contiene quasi il 10% della norma giornaliera di questo elemento, vale a dire 13 mcg. Inoltre, le fragole migliorano l'immunità e, secondo la ricerca, riducono anche il livello di "colesterolo cattivo".
3. Prugne secche
Le proprietà utili di questo prodotto sono davvero tante. Uno di questi è che regolano i livelli di zucchero nel sangue, il che può salvarti dallo sviluppo del diabete di tipo 2 e dell'obesità. Inoltre abbassano il colesterolo e rafforzano le ossa. Contengono vitamina K e beta-carotene. Solo cinque prugne contengono 13 mcg di iodio, quindi puoi facilmente ottenere parte della norma quotidiana di questo elemento.
4. Gamberetti
Gran parte del pesce è contenuto grande quantità di iodio, uno dei quali è il gambero. 100 grammi contengono 40 mcg di iodio, quindi se sei un amante dei frutti di mare, puoi facilmente ottenere parte della norma quotidiana.
5. Febbre
È l'altro prodotto molto utile. In generale il pesce bianco è povero di grassi e calorie, ma è anche ricco di vitamine ed elementi, tra cui lo iodio. Una porzione da 100 grammi contiene 110 mcg di iodio. Inoltre, è ricco di calcio, magnesio, potassio, fosforo, vitamina E e vitamine del gruppo B, in particolare vitamina B12, che è coinvolta nel normale funzionamento del sistema cardiovascolare.
6. Tonno
Questo è un pesce un po' più grasso, ma non per questo meno utile. Tra le preziose proprietà del tonno c'è la sua capacità di prevenire l'ictus. Recenti ricerche hanno dimostrato che le persone che consumano più di questo pesce, vale a dire 3-4 volte a settimana, riducono il rischio di ictus del 30%. Il tonno contiene molto potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro e iodio (in 100 grammi circa 18 mcg).
7. Carne di tacchino
Questo è un altro eccellente una sana fonte di iodio. La carne di tacchino è amata da tutti, anche dagli atleti, perché contiene una grande quantità di proteine e anche da chi vuole dimagrire perché ha una bassa percentuale di grassi. Ma la carne di tacchino va amata anche per il suo alto contenuto di calcio, potassio, zinco, ferro, fosforo, iodio (circa 37 mcg per 100 grammi) e vitamine del gruppo B.
8. Patate
Molte persone non mangiano le patate perché hanno un alto contenuto di amido, che a sua volta può portare ad un aumento di peso. Tuttavia, questo non significa che dovresti escludere completamente questo prodotto così utile dalla tua dieta.
Contiene anche molte sostanze utili: ferro, fosforo, calcio e zinco - tutti insieme contribuiscono a un'eccellente salute delle ossa. Inoltre, questo ortaggio è ricco di vitamina B6, potassio, magnesio e iodio. Una patata di medie dimensioni contiene circa 60 mcg di iodio, che è quasi la metà della norma giornaliera.
9. Fagioli bianchi
I piatti a base di fagioli non sono solo deliziosi, ma anche molto utili, poiché contengono fibre, che fanno molto bene alla salute. Allo stesso tempo, i fagioli hanno un basso indice glicemico, che è estremamente importante per i diabetici, poiché il livello gastrointestinale contribuisce ad aumentare/abbassare la glicemia.
Oltre a fibre e proteine, i fagioli bianchi sono ricchi di magnesio, rame, zinco, acido folico, necessari per creare nuove cellule nel corpo e mantenerle in buone condizioni e, naturalmente, iodio - in 100 grammi di fagioli contiene poco più di 30 mcg (microgrammi).
10. Alghe (alghe)
Sarebbe un vero crimine non includere questo prodotto nella propria dieta, in quanto è un vero e proprio deposito di iodio. 100 grammi di prodotto contengono circa 300 mcg di iodio, che è 2 volte superiore alla norma giornaliera. Inoltre, le alghe hanno solo 25 calorie (per 100 grammi), quasi senza grassi e carboidrati: una vera scoperta per le persone a dieta.
La carenza di iodio può portare a depressione, scarsa funzionalità cerebrale e aumento di peso. Per proteggersi da tutto questo, oltre a una serie di altri problemi, è necessario consumare abbastanza prodotti che hanno aumento del contenuto di iodio.
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