2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Una ricompensa di 1000 sterline o quasi 2400 leva è offerta dal maestro chef Onder Sahan, ma solo se prepari un kebab più gustoso del suo. La sua specialità è ufficialmente definita il kebab più buono, ma anche più costoso del mondo.
È disponibile all'Hazev di Londra e una parte di esso avrà un costo vertiginoso di 925 sterline o quasi 2230 leva.
Onder Sahan non nasconde nulla della sua ricetta del kebab, che ha impressionato i londinesi. Ha detto al Daily Mail di aver deciso di diversificare i suoi piatti e così gli è venuta l'idea del Royal Kebab.
Richiede manzo con la più alta classe delle famose mucche giapponesi Wagyu. Servono anche spugnole e aceto italiano di alta qualità di 25 anni.
L'aceto è a marchio Terre Bormane e una bottiglia da 10 millilitri costa poco più di 440 leva.
Gli altri ingredienti sono il latte, la carne di agnello e capra, macinati in una focaccia tradizionale. Viene aggiunto anche dal formaggio francese Chaumes, zucchine, mele macinate e olio d'oliva con il marchio La Vallee des Baux.
Il piatto è stato preparato per la prima volta il mese scorso al quarto British Kebab Awards. Onder ha ricevuto il primo premio e il premio come miglior chef di kebab in Gran Bretagna.
Lo chef non è d'accordo sul fatto che il kebab debba essere definito come un alimento più adatto al consumo dopo una sbornia. Dice di aver selezionato solo ingredienti squisiti per trasformare un piatto normale in uno a cinque stelle.
Cerco di cambiare l'immagine del kebab mostrando alle persone un nuovo modo di farlo, dice Sahan.
Spera che gli chef di tutto il mondo seguano l'esempio del suo esperimento e preparino piatti più squisiti. Lo chef è anche pronto a mettere in competizione la sua ricetta con quella di chi pensava di poter realizzare un kebab più gustoso.
Se Sahan perde, promette una ricompensa di £ 1.000 per l'uomo che lo sconfigge.
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