2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ti offriremo due ricette per sterilizzare le melanzane. Una ricetta è la melanzana sterilizzata per i piatti: è per la casseruola o per altri piatti a cui ti piace aggiungere le melanzane.
La cosa buona è che non ci sono spezie e puoi aggiungere quello che ti serve al piatto stesso durante la cottura. L'altra ricetta è per kyopoolu: ti offriamo un modo molto semplice per sterilizzare le melanzane intere, che dovrai macinare in seguito.
Melanzane sterilizzate
Prodotti necessari: 1 kg di melanzane, 8 pomodori, aglio, sale qb
Metodo di preparazione: quando compri le melanzane, scegli le verdure più giovani. I pomodori devono essere molto ben maturi. Le melanzane vengono pulite: taglia la coda della verdura, inoltre, sbuccia.
Le verdure vengono poi tagliate a cubetti più grandi e poste in uno scolapasta o altro recipiente adatto per scolare e scolare il succo amaro. È bene salarlo.
Dopo circa 40 minuti, quando il succo sarà esaurito, spremere leggermente le melanzane e disporle in vasetti adatti. Tra ogni manciata di melanzane che metti nel barattolo, aggiungi gli spicchi d'aglio - a piacere.
In una ciotola adatta, disporre i pomodori pre-grattugiati o tagliati molto finemente. far bollire e ritirare. Riempite i vasetti pieni di melanzane con il succo di pomodoro caldo, lasciando circa un centimetro di distanza dal bordo del vasetto.
Dovresti mettere i cappucci e chiuderli - sterilizzarli per mezz'ora, quindi tirarli fuori a raffreddare. Se preferisci delle spezie (come il prezzemolo), puoi aggiungerle alla salsa di pomodoro.
Il prossimo suggerimento che ti diamo è come preparare le melanzane sterilizzate per kyopoolu. Ecco cosa ti serve:
Melanzane sterilizzate per kyopoolu
Prodotti necessari: 1 kg di melanzane, 6 peperoni, 5 pomodori, sale qb
Metodo di preparazione: I pomodori che scegli devono essere di nuovo ben maturi. Cuocete le melanzane intere, a fuoco vivo o alla griglia, poi sbucciatele, privatele del picciolo e mettetele nei vasetti appena calde.
Anche i peperoni vengono arrostiti, poi sbucciati e tagliati a pezzi. Unite alle melanzane il peperone e mettete qualche fetta di pomodoro rosso, salate e chiudete i vasetti. Sterilizzare per circa 50 minuti.
Quando è il momento di utilizzare le melanzane - aprire, macinare il contenuto e aggiungere aglio schiacciato, olio, prezzemolo tritato e sale, se necessario.
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Regole Di Base Per Sterilizzare Le Verdure
Le verdure fresche sono sempre preferite per il loro gusto, aroma e colore naturali, nonché per il contenuto di vitamine e altri nutrienti. Tuttavia, quando la loro stagione è finita, cerchiamo di tenerli sulla nostra tavola inscatolandoli, congelandoli o conservandoli in qualche altro modo.
Come Cuocere Le Melanzane
Le melanzane vengono cotte su una piastra calda, questo è un modo classico, ma dopo aver arrostito le verdure è necessario pulire accuratamente la piastra calda. Per non perdere tempo in inutili pulizie, metti un pezzo di pellicola sul fornello e mettici sopra le melanzane.
Come Fare Le Melanzane Secche Fatte In Casa?
La melanzana è una delle verdure più utilizzate. Viene utilizzato da solo e in aggiunta a numerose zuppe, piatti e salse. Le melanzane essiccate sono un'aggiunta particolarmente caratteristica e stanno prendendo sempre più piede nel nostro Paese.
Come Sterilizzare Il Pesce
Il pesce può essere conservato a lungo se sterilizzato. Per la sua sterilizzazione vengono utilizzati barattoli, che vengono prelavati bene con soda e acqua. La sterilizzazione del pesce è necessaria per preservarne a lungo il gusto e le qualità nutrizionali.
Ecco Come Conservare E Congelare Le Melanzane Per L'inverno
A causa del contenuto di solanina, che è contenuta anche nelle patate e nei pomodori, le melanzane sono state a lungo considerate dannose per la salute umana. Tuttavia, dopo gli studi, risulta che consumati in quantità accettabili, non sono affatto dannosi e anche il loro consumo è raccomandato per una serie di malattie.
