2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il latte svolge un ruolo importante nella cucina dietetica, motivo per cui esistono una varietà di diete lattiero-casearie adattate alle esigenze individuali di ciascun organismo. Esistono diete di potenziamento del latte che vengono utilizzate nei pazienti che vogliono guadagnare più calorie, nonché diete a base di latticini per ridurre il peso.
Qui vi proponiamo delle diete a base di latte, tenendo conto che seguendo questo tipo di dieta i pasti della giornata dovrebbero essere suddivisi in porzioni piccole ma frequenti. La maggior parte degli esperti consiglia a una persona di mangiare da 6 a 8 volte al giorno durante la dieta dei latticini.
Ecco cosa puoi provare, come in tutte le diete lattiero-casearie elencate dovresti usare solo latte vaccino, non bufala, pecora, ecc.:
1. Dieta lattiero-casearia vegetariana contenente circa 2.800 calorie
1.500 ml di latte fresco, 200 ml di yogurt, 400 ml di brodo vegetale, 100 g di purè di patate, 50 g di riso, 250 frutta al forno o bollita, 150 g di pane tostato.
2. Dieta a base di latte con pane, contenente circa 2.000 calorie
2 litri di latte e 250 g di pane, che non contiene più del 25% di grassi
3. Dieta assoluta di latticini contenente circa 1830 calorie
3 litri di latte vaccino pastorizzato
4. Dieta mista latticini-frutta opzione 1, contenente circa 1.330 cal
500 ml di latte scremato, 150 g di caffè d'orzo, 1.000 g di frutta fresca a seconda della stagione, 500 ml di succhi di frutta, 100 g di zucchero.
5. Dieta mista latticini e frutta, opzione 2, contenente circa 1790 calorie
500 ml di latte scremato, 150 g di caffè d'orzo, 1.000 g di frutta fresca a seconda della stagione, 500 ml di succhi di frutta, 80 g di formaggio, 50 g di pane tostato, 100 g di zucchero.
6. Dieta mista di latticini contenente circa 2.800 calorie
2 litri di latte fresco, 200 g di pane tostato, 50 g di riso, 50 g di fiocchi d'avena, 80 g di burro, 20 g di zucchero.
7. Dieta rinforzante con latticini contenente circa 3.000 calorie
1,5 litri di latte pastorizzato, 25 g di formaggio non salato, 3 uova, 300 g di brodo di carne, 100 g di pangrattato, 80 g di pasta, 200 g di mele, 100 g di zucchero, 100 g di succo d'arancia, 20 g di burro, 40 g di cioccolato al latte.
L'ultima dieta a base di latticini è particolarmente adatta per le persone dopo un intervento chirurgico, dopo una malattia infettiva, un'indigestione e altro ancora.
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