Idee Per Il Menu Di Capodanno Con Pochi Soldi

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Video: Idee Per Il Menu Di Capodanno Con Pochi Soldi

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Idee Per Il Menu Di Capodanno Con Pochi Soldi
Idee Per Il Menu Di Capodanno Con Pochi Soldi
Anonim

Tutti coloro che cucinano sanno che è più difficile che cucinare inventare un piatto. Ecco perché abbiamo scelto di proporvi diverse ricette per il nuovo anno. È interessante notare, tuttavia, che non dovrai fare mercati sontuosi e girare carni complesse. Guarda questi perfetti Idee per il menu di Capodanno con pochi soldi - gustoso e intelligente!

Le insalate di Capodanno sono solitamente tipiche dell'inverno, ad esempio sottaceti, crauti, sottaceti. Puoi anche preparare un'insalata di latte fatta in casa o un'insalata russa, anche l'insalata di fagioli è adatta.

Dato che il piatto principale di Capodanno che ti proponiamo è fatto più tempo, forse l'insalata dovrebbe essere preparata più velocemente o almeno prepararla prima.

Tacchino e maiale sono qualcosa di tradizionale per le feste di Natale, quindi abbiamo scelto un piatto principale molto diverso. Per fare questo ricetta economica per il nuovo anno, vi servirà carne macinata, ed ecco gli altri prodotti:

Polpette al sugo bianco

Polpette al sugo bianco per Capodanno
Polpette al sugo bianco per Capodanno

Prodotti necessari: ½ kg di carne macinata, cipolla, fetta di pane, pepe, sale, uovo, 1 testa di cavolfiore

Prodotti necessari per la salsa: burro, 1 cucchiaino. latte fresco, 3 uova, 2 cucchiai di farina, 3 fette di limone, noce moscata

Metodo di preparazione: Impastare la carne macinata con la cipolla tritata finemente, il pane già ammollato in acqua, l'uovo e le spezie. Fare delle polpette dal composto e friggerle nel grasso bollente. Serviteli in porzioni separate, la guarnizione viene lessata in acqua salata del cavolo cappuccio, che viene condito con besciamella.

Preparatela facendo soffriggere la farina in qualche cucchiaio di burro e prima che diventi rossa versate il latte. Fate bollire per dieci minuti, poi aggiungete il limone e togliete dal fuoco. Aggiungere gradualmente tutte e tre le uova una alla volta e mescolare continuamente in una direzione. Condire la salsa con noce moscata, un pizzico di sale e pepe. Cospargere con prezzemolo se lo si desidera. La salsa diventerà estremamente appetitosa se aggiungete un po' di formaggio erborinato grattugiato.

Guarnire con patate

A questo potete in pratica aggiungere un'altra guarnizione di patate con formaggio giallo. Questa ricetta, infatti, è adatta sia per gli antipasti che per i contorni.

Lessate alcune patate, poi sbucciatele e tagliatele a fette. Metteteli in una padella a soffriggere nel burro e dopo che avranno cambiato colore aggiungete pepe nero e sale, oltre al formaggio grattugiato.

Lasciare le patate a fuoco basso con un coperchio. Osservare quando il composto diventerà rosso e poi girare dall'altro lato. Quando diventano rossi dall'altro lato, togliere dal fuoco e servire in un piatto grande, tagliato a pezzi come una torta.

Pancake al rum

Pancake per il nuovo anno
Pancake per il nuovo anno

Questa è letteralmente un'idea di successo per Il dolce di Capodanno per pochi soldi.

Per fare questo, mescolare una miscela di 250 g di farina, 3 uova, 50 g di zucchero, 25 g di burro, 50 g di zucchero, 3 cucchiai. rum, 40 ml di latte fresco.

Dopo aver battuto tutti i prodotti, lasciare il composto per un'ora, quindi friggere i pancake. Da questa miscela ci sono circa 8 pezzi.

Per il ripieno, schiacciare 6 - 7 banane e friggerle con il burro, aggiungere il succo di limone e la buccia d'arancia. Spalmare i pancake con il composto e piegarli in un rotolo o quattro.

Proteine dell'aria in crema

Il dolce di Capodanno
Il dolce di Capodanno

L'altro dolce per il capodanno che vi proponiamo è preparato da 6 uova: sbattete separatamente tuorli e albumi, montate gli albumi fino a quando non diventano neve spessa. Far bollire 750 ml di latte fresco insieme allo zucchero a piacere. Mentre il latte bolle, aggiungere un cucchiaio di palline di albumi montati e far bollire da entrambi i lati.

Tuttavia, se li tieni nel latte troppo a lungo, cadranno. Disporre le palline in un piatto, filtrare il latte e aggiungere 1 cucchiaio. farina e 3 cucchiai. cacao. Aggiungere i tuorli e rimettere il composto sul fuoco, sbattendo continuamente con un filo. La crema deve addensarsi a fuoco basso. Versalo nel piatto fondo in corrispondenza delle palline: devono rimanere bianche, quindi fai attenzione a non inondarle.

Poiché non possiamo raccogliere molte ricette in un articolo, abbiamo preparato per te diverse raccolte di ricette selezionate per il nuovo anno, tra le quali puoi scegliere tu stesso:

- stuzzichini e stuzzichini per il capodanno

- primi piatti per il capodanno

- carne e bistecche per Capodanno New

- assaggia le ricette per il nuovo anno

- I dolci di Capodanno

- torte e dolci delle feste passo dopo passo

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