2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pochi sanno che una dieta sana dipende non solo dai prodotti, ma anche dal modo in cui il cibo viene preparato. Il fritto è dannoso e il forno a volte richiede troppo tempo. Durante il loro trattamento termico, molti prodotti perdono le loro qualità utili. C'è un modo per preparare il cibo che sia sano, economico e pratico? Sì, fumante!
I piatti al vapore sono deliziosi e dietetici. Cuociono più velocemente di altri trattamenti termici e consumano meno energia. Nonostante i vantaggi di cui sopra, ci sono scettici che affermano che questo modo di cucinare rende i piatti insipidi e insipidi. È vero o la cottura al vapore ha le sue sottigliezze? Sveleremo il segreto in questo articolo.
Nella rete di vendita al dettaglio ci sono abbastanza elettrodomestici progettati appositamente per questo scopo, ma vale la pena spendere soldi per acquistarli? La risposta è "no", perché possiamo adattare un dispositivo del genere interamente a casa. Basta prendere una casseruola profonda, versarvi dell'acqua e posizionare sopra una griglia di metallo o uno scolapasta. E qui, hai già un piroscafo a casa, ed è completamente gratuito!
Quando si versa acqua nel contenitore, assicurarsi che la distanza dalla superficie dell'acqua al livello dei prodotti sia di circa 3 cm, tuttavia i prodotti devono subire il trattamento termico del vapore rilasciato, quindi chiudere il coperchio del la pentola.
Anche la scelta dei prodotti è importante. Devi scegliere ben maturo e senza lesioni. Un dettaglio importante è che durante la cottura a vapore, il gusto dei prodotti viene affinato e se sono di scarsa qualità, questo diventerà evidente. Ecco perché il gusto è spesso insipido e insapore.
Anche il modo di tagliare è molto importante: prova a renderlo della stessa dimensione. Questo preparerà il cibo in modo uniforme. Ciò ti farà risparmiare l'inconveniente di mantenere alcuni prodotti crudi e altri acidi.
Disporre i prodotti in modo che non si adattino strettamente insieme. Ci deve essere una distanza tra loro in modo che il vapore possa circolare liberamente e il piatto possa essere cucinato in modo uniforme.
Carne, pesce o prodotti al vapore succosi devono essere sistemati sul fondo in modo che i succhi e il grasso che rilasceranno riscaldati non si riversino sugli altri prodotti che vengono cotti con essi in padella.
Se vuoi dare un sapore più piccante al cibo, marinalo in anticipo. Un'altra opzione è aggiungere all'acqua spezie aromatiche, un dado di brodo o vino.
Il vantaggio della cottura a vapore è che i prodotti conservano al massimo la loro forma, sapore, colore e soprattutto le loro qualità nutritive. In altri metodi di cottura (a causa del trattamento termico) le vitamine nei prodotti diminuiscono e i minerali passano nel sugo.
Non è questo il caso della cottura a vapore - si conservano e rimangono al loro posto - nei prodotti. Osa e prova! Sano, veloce, economico e divertente!
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Come Cuocere Le Verdure Al Vapore
La cottura a vapore è una tecnica per la preparazione di prodotti, che può essere preparazione per altri trattamenti termici o consumo diretto. Per lo più le verdure sono deliziose e appena cotte, ma è tutta una questione di gusti. Verdure al vapore si esprime nel mettere le verdure in una pentola o altro recipiente profondo con acqua bollente.
Come Cucinare A Vapore
Quasi tutti i prodotti possono essere cotti a vapore: carne, pesce, frutti di mare, verdure, cereali e persino uova. Al vapore si preparano deliziose casseruole e dolci alla frutta. Per molti prodotti, la cottura a vapore è il modo migliore per preservare il loro valore nutritivo.
Consigli Per La Cottura A Vapore
Tutti i prodotti possono essere lavorati in un piroscafo: carne, pesce, frutti di mare, uova, verdure e cereali. Pasti e dessert deliziosi sono preparati al vapore. Per molti prodotti la cottura a vapore è il modo migliore per preservarne le proprietà nutritive.
Ricette Per La Cottura Al Vapore
La cottura a vapore è interessante e per nulla difficile. L'unica cosa che devi considerare - dove mettere l'apparecchio durante la cottura, perché rilascia molto vapore e può appannarsi. È meglio se hai un aspiratore per stare sotto di esso.
