2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La ricerca mostra che con la dieta giusta per la mente, puoi mantenere giovane il tuo cervello.
Hai perso 3-4 chili in più e questa è un'occasione per festeggiare. E come ti sentiresti se perdessi 7 anni e mezzo della tua età cognitiva? Secondo uno studio pubblicato su Alzheimer's and Dementia, la dieta MIND sembra funzionare. Questa scoperta si aggiunge a uno studio precedente degli stessi scienziati, che ha scoperto che la dieta UM potrebbe ridurre il rischio di contrarre il morbo di Alzheimer.
Basata su molti anni di ricerca sugli alimenti noti per essere benefici e su quelli che danneggiano il nostro pensiero e la nostra memoria, la dieta MIND combina il meglio della famosa dieta mediterranea con la prevenzione dell'insorgenza e dello sviluppo della demenza mentale. Sebbene la dieta UM non potrebbe avere un nome più appropriato, il nome inglese deriva dalla combinazione e abbreviazione delle parole Dieta Mediterranea e Ritardo Neurodegenerativo (MIND: Intervento Mediterraneo per Ritardo Neurodegenerativo).
Il team ha studiato più di 900 uomini e donne di età compresa tra 58 e 98 anni per quattro anni e mezzo, valutando le loro abitudini alimentari con questionari alimentari dettagliati e testando annualmente le loro capacità cognitive.
Cosa rende la dieta UM così notevole?
Da un lato, sta riducendo la quantità di grassi trans e grassi saturi così malsani. D'altra parte, la dieta è ricca di nutrienti e fitonutrienti specifici, che hanno dimostrato di rallentare il declino cognitivo, oltre a ridurre il rischio di Alzheimer e demenza e riduzione dello stress ossidativo e dell'infiammazione a livello cellulare.
È importante notare che nello studio, le persone con i punteggi più alti per la dieta di messaggistica unificata hanno mangiato formaggio e cibi fritti o fast food meno di una volta a settimana, carne rossa meno di quattro volte a settimana e dolci e pasticcini meno. una settimana.
Inoltre, usavano meno di un cucchiaio di burro o margarina al giorno, mentre usavano l'olio d'oliva come principale fonte di grasso.
Conclusione: Non è sufficiente mangiare solo gruppi di alimenti sani per il cervello. Per ridurre il rischio di Alzheimer, è necessario limitare i gruppi di alimenti malsani.
Di seguito vedrai quali alimenti fanno bene al cervello e quante porzioni alla settimana dovremmo sforzarci.
Cereali integrali
Porzioni giornaliere da raggiungere - almeno 3
Una porzione equivale a 1/2 cucchiaino. cereali integrali cotti, pasta o pasta integrale al 100% o 1 cucchiaino. 100% cereali da colazione integrali; 1 fetta di pane 100% integrale.
Verdure a foglia verde
Porzioni settimanali da raggiungere - 6
Una porzione è pari a 1 cucchiaino. bollito, 2 cucchiaini. verdure a foglia verde crude
Noccioline
Porzioni settimanali da raggiungere - 5
Una porzione equivale a una piccola manciata di noci o 2 cucchiai di olio di noci nut
Frutti di bosco
Porzioni settimanali da raggiungere - 2
Una porzione è 1/2 cucchiaino. (senza zuccheri aggiunti)
Colture di fagioli
Porzioni settimanali - minimo 3
Una porzione è 1/2 tazza cotta cup
Olio d'oliva
Utilizzare come principale fonte di grasso, sostituendolo completamente con olio o altri grassi. La dieta della mente non determina la quota giornaliera di olio d'oliva; devi solo usarlo al posto di altri grassi e oli e sottolineare l'olio extra vergine di oliva spremuto a freddo.
Uccelli domestici
Porzioni settimanali da raggiungere - 2 o più
Una porzione è 3 circa 85 g
Pesce
Porzioni settimanali - 1
Una porzione va da 85 a 120 g
Opzionale: Alcol/Vino
Porzioni giornaliere per cui lottare (ma solo se non puoi imporre l'astinenza completa) - fino a un drink al giorno per le donne, due per gli uomini (non di più). Una porzione equivale a una bevanda di 300 ml di birra, o 140 ml di vino o 50 ml di superalcolici.
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