2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutti sanno quanto sia utile bere il latte. Il calcio in esso contenuto aiuta le nostre ossa a diventare sane e forti. Tuttavia, questa convinzione potrebbe essere completamente sbagliata.
Un gruppo di scienziati svedesi mette in dubbio i benefici del latte. Hanno condotto uno studio, i cui risultati sono più che preoccupanti. Si scopre che le persone che bevono grandi quantità di latte hanno ossa molto più deboli di altre e le loro vite sono molte volte più brevi.
Lo studio ha coinvolto 100.000 persone che hanno bevuto latte. 45.000 di loro erano uomini e sono stati osservati per 11 anni. Le restanti 61.000 donne sono state poste sotto osservazione per 20 anni.
Durante il periodo di osservazione, sono morti 10.000 uomini e un gran numero di loro - 5.000, ha sofferto di ossa deboli e spesso ha subito fratture. D'altra parte, in un periodo di 20 anni, sono morte 15.500 donne e 17.000 si sono rotte facilmente le ossa.
È anche interessante notare che nelle donne che consumavano le dosi maggiori di latte - fino a tre bicchieri al giorno, le fratture erano quasi il doppio più comuni.
Secondo i dati ottenuti, gli scienziati hanno calcolato che ogni bicchiere di latte aumenta il rischio di morte del 15% nelle donne e del 3% negli uomini.
Il latte contiene davvero ingredienti benefici come calcio, fosforo e vitamina D, che rafforzano il sistema osseo. Tuttavia, queste proprietà rimangono in secondo piano a causa della sostanza galattosio. Questa sostanza nociva si trova nelle maggiori quantità in il latte. Una tazza contiene circa 5 g.
Numerosi esperimenti e test hanno dimostrato come il galattosio provochi l'invecchiamento accelerato del corpo e del cervello e porti a una morte precoce. La galattosemia sviluppa danni cerebrali, malattie senili come la cataratta e l'osteoporosi durante l'infanzia. Il consumo di cibi ricchi di galattosio aumenta significativamente il rischio di cancro ovarico nelle donne.
La buona notizia è che il galattosio si trova in livelli elevati solo nel latte. Nel resto latticini, soprattutto nello yogurt, si conservano tutte le sostanze utili e si riducono notevolmente quelle nocive. Nella ricotta e nel formaggio queste sostanze rimangono nel siero in eccesso.
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