2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È stato a lungo dimostrato che mangiare di notte è estremamente dannoso. Tuttavia, si scopre che oltre alla nostra figura, può influenzare negativamente il cervello e la memoria.
Se ti alzi regolarmente di notte e mangi di nascosto dagli altri, nel tempo la memoria inizia a essere danneggiata. Un altro aspetto negativo è il deterioramento della qualità del sonno. Questo è secondo i genetisti dell'Università della California, a Los Angeles. Hanno condotto un esperimento con topi che avevano una vita completamente notturna.
I topi nello studio sono stati divisi in due gruppi. Il primo veniva nutrito tra le nove di sera e le tre di notte, e l'altro dopo le nove del mattino. Entrambi i gruppi di roditori hanno dormito lo stesso tempo.
Subito dopo essere stati sottoposti a questo regime, i topi che mangiavano di notte iniziarono ad avere seri problemi di sonno. Ciò ha anche interrotto i loro ritmi circadiani, che a loro volta hanno influito negativamente sulla produzione di proteine, principalmente quelle responsabili della memoria. Ogni giorno che passava, mostravano risultati peggiori nei test di memoria e concentrazione, erano nervosi e aggressivi.
Anche il nostro stomaco ha un orologio ed è impostato con l'ora di mangiare. Ciò è indicato dalla modifica dei livelli di insulina in alcuni tessuti. In questo modo si ottiene il funzionamento ottimale dell'apparato digerente negli orari stabiliti. E poiché la notte è un momento per dormire, non per mangiare, l'intero sistema è confuso da ciò che sta accadendo.
Per ora, si presume solo che l'effetto negativo sia il risultato dei pasti notturni. Oltre ai dati ottenuti, è accettato come prova il fatto recentemente accertato che le persone che lavorano di notte hanno prestazioni peggiori nei compiti di intelligence.
E la ricerca medica mostra che i ritmi circadiani rispondono non solo alla luce ma anche a determinate sostanze chimiche negli alimenti. Da ciò si può concludere che mangiare di notte sconvolge la nostra memoria.
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