2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Dopo una giornata di lavoro stancante e apparentemente infinita, l'ultima cosa che vuoi fare è cucinare. Ma è ora di cena e devi fare qualcosa per la tua famiglia. Una ricetta facile e veloce farà un ottimo lavoro per te.
Ad esempio, la pasta si prepara abbastanza velocemente, quindi abbiamo selezionato alcune ricette interessanti che stupiranno i tuoi cari e inoltre non perderai tempo per il riposo.
Pasta con formaggio giallo
Prodotti necessari: 500 g di pasta, 300 g di formaggio giallo, ½ bustina di burro,, l di latte fresco, 1 cucchiaio di farina, sale, pangrattato.
Preparazione: La prima cosa da fare è lessare la pasta in acqua salata e scolarla. In una ciotola scaldare metà del burro e friggere la farina. Quando assume un colore rossastro, versate il latte, mescolando continuamente.
Fate bollire il latte per 4-5 minuti e aggiungete la pasta. Lasciarli sul fuoco finché il latte non si sarà assorbito nella pasta, quindi mettere il resto del burro e il formaggio giallo, grattugiato su una grattugia fine. Mescolate delicatamente e poi versate in una teglia, cospargete con un po' di pangrattato e infornate fino a doratura.
Pasta con crema
Prodotti necessari: 500 g pasta, 200 g prosciutto cotto, 150 g piselli, 250 g panna acida, 80 g burro, 100 g formaggio giallo, sale.
Preparazione: Lessare la pasta in acqua salata. Nel frattempo soffriggere nel burro il prosciutto affettato, insieme ai piselli. Dopo la frittura aggiungete la pasta scolata e mescolate. Infine versate la panna e abbassate il fuoco. Spegnere quando la crema si addensa. Cospargere su un piatto e cospargere generosamente di formaggio giallo.
Possiamo preparare la pasta in qualsiasi modo - solo con formaggio o sugo, come per gli spaghetti. La nostra seguente ricetta è adatta anche per gli spaghetti, puoi aggiungere altri prodotti che la tua famiglia ama:
Pasta al pomodoro
Ingredienti: 300 g di pasta, ¼ ancora burro, 200 g di funghi, 1 cucchiaino di succo di pomodoro, qualche spicchio d'aglio, sale.
Preparazione: Lessare la pasta, e contemporaneamente in una ciotola a parte soffriggere i funghi affettati e l'aglio, aggiungere il succo di pomodoro. Una volta che la pasta sarà scolata e il sugo si sarà addensato, versatela in un piatto e versate il sugo di pomodoro con l'aglio. Facoltativamente, puoi aggiungere 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato e un po' di santoreggia nella salsa per insaporire.
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