2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Capita spesso di essere in ritardo al lavoro e di chiedersi cosa accadrebbe velocemente per cena. In questi casi, puoi tranquillamente acquistare carne di maiale e ti offriremo come prepararla rapidamente e facilmente:
Lonza di maiale con salsa
Prodotti necessari: 6 braciole di maiale, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di salsa di pomodoro preparata, 1 cucchiaino di gochitsa, 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di olio, sale e pepe qb.
Metodo di preparazione: Condire le bistecche con sale e pepe, irrorare con olio d'oliva e infornare da entrambi i lati per qualche minuto sulla bistecchiera.
Tieni presente che il tempo di cottura è davvero breve, perché se li tieni più a lungo sul fuoco si seccano.
Una volta pronte disponetele sul piatto in cui le servirete. A parte fate soffriggere nell'olio la cipolla e l'aglio tritati finemente, a cui aggiungerete gli altri prodotti.
Versare la salsa così ottenuta sulle bistecche. Puoi servirli con purè di patate, riso o lattuga.
Maiale affumicato con fagioli
Prodotti necessari: 500 g di carne di maiale affumicata, 1 barattolo grande di fagioli preparati o circa la stessa quantità di fagioli precotti, 1 cipolla, 1 carota, 2 pomodori, sale, santoreggia e menta qb, grasso per stufare il piatto.
Metodo di preparazione: Cipolle e carote vengono tritate finemente e fritte nel grasso. Ad essi aggiungere la carne di maiale affettata, e dopo circa 10 minuti i dadini di pomodoro.
Dopo aver stufato tutti i prodotti, aggiungere i fagioli scolati e le altre spezie. Mescolate e pronti da servire.
Maiale con porri
Prodotti necessari: 600 g di spalla di maiale, 3 porri, qualche grano di pepe, 1 foglia di alloro, grasso per friggere, sale qb.
Metodo di preparazione: Il maiale viene tagliato a pezzi di media grandezza, salato e messo a soffriggere nel grasso. Quando la carne diventa rosa, aggiungete un po' d'acqua o brodo e aggiungete il pepe nero e l'alloro.
Stufare fino a renderlo morbido e circa 20 minuti prima che sia pronto, aggiungere i porri affettati. Se necessario aggiungete altro sale.
Se il piatto viene cotto in una pentola a pressione, il tempo di cottura sarà circa 2 volte più veloce rispetto a una pentola normale.
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