2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se sei stanco dopo il lavoro, preparerai facilmente una cena veloce e deliziosa con l'aiuto di uova e prodotti aggiuntivi. Le uova con formaggio giallo sono molto facili da preparare. Occorrono 3 cucchiai di farina, 3 cucchiai di olio, un bicchiere e mezzo di latte, mezza tazza di formaggio grattugiato, 1 cipolla, 6 uova sode, 20 grammi di burro, 3 cucchiai di pangrattato.
In una padella profonda, scaldare l'olio, aggiungere la farina e friggere fino a doratura. Aggiungere il latte e scaldare finché non si addensa, mescolando continuamente. Aggiungere il formaggio giallo e la cipolla, sale e pepe a piacere.
Disporre le uova sode, tagliate a metà, in una padella e versarvi sopra la salsa preparata. Mettere un po' di burro sopra e cospargere di pangrattato. Cuocere in forno basso per un'ora.
La frittata di verdure è adatta ai vegetariani, ma è anche un'ottima opzione per una cena leggera. Su una grattugia grande grattugiare le verdure a piacere: cipolle, zucchine, carote, barbabietole. Mettere il composto di verdure in una padella profonda, versare un composto di 4 uova e 1 tazza di latte e cuocere in forno.
Uova ripiene con la carne sono buonissimi e nutrienti. Lessare alcune uova, tagliarle a metà e togliere i tuorli con un cucchiaio. Schiacciatele con una forchetta, tritate 1 cipolla e fatela appassire. Unitelo ai tuorli, aggiustate di sale e pepe a piacere.
Tagliare il pollo o il manzo finemente cotti e mescolare con i tuorli. Riempite gli albumi con questo composto, spalmateci sopra la maionese e guarnite con le olive.
Le polpette di uova sono un'opzione interessante per la cena. Tritare finemente 1 cipolla e farla rosolare. In una ciotola, sbattere 5 uova e 2 cucchiai di latte, aggiungere le spezie a piacere. Versare questo composto sulla cipolla e soffriggere.
Una volta fredda, macinate la frittata con un tritacarne e mescolatela con il latte fresco ammollato e il pane bianco sgocciolato. Aggiungere 1 uovo crudo, 1 cucchiaio di farina e le spezie verdi tritate. Formate delle piccole polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo.
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