2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La maggior parte dei piatti di riso non richiede molto tempo per la preparazione. Una delle eccezioni è il sarma: ci vuole più tempo per avvolgere le foglie con il ripieno. In caso contrario, la cottura del sarma già incartato o la realizzazione del ripieno avviene in tempi relativamente brevi. Vi proponiamo alcune ricette molto facili e molto gustose con il riso.
Spezzatino con zucchine e riso
Prodotti necessari: 750 g di zucchine, 1 mazzetto di cipolle, 2 pomodori, 2 cucchiaini. riso, grasso, un mazzetto di aneto, sale, pepe.
Preparazione: Lavate e tritate le zucchine e le cipolle - mettetele a soffriggere nel grasso. Quindi aggiungere i pomodori pelati e tritati finemente. Dopo aver cambiato colore, aggiungi le spezie e l'acqua necessarie - 5 -6 cucchiaini. acqua. Quando bolle, aggiungere il riso e l'aneto tritato finemente. Servire con lo yogurt e cospargere con aglio fresco tritato.
Maiale con riso
Prodotti necessari: 500 g di filetto di maiale, 1 cucchiaino. riso, cipolla, carota, grasso, sale, pepe, concentrato di pomodoro.
Preparazione: Tagliare la carne a tocchetti e friggerla in altro grasso. Quindi aggiungere la cipolla, la carota e il concentrato di pomodoro. Quando la purea cambia colore aggiungete la farina. Versare acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera.
In un'altra ciotola mettere il grasso e scaldare - versare il riso e la cipolla, tritati finemente. Una volta ben rosolate, aggiungete qualche grano di pepe e sale, aggiungete l'acqua, un po' di menta e lasciate sul fuoco fino a cottura del riso. Servire con qualche cucchiaio di riso come tartina e sopra i bocconcini di maiale.
Il nostro ultimo suggerimento faciliterà i sarma di cui abbiamo parlato all'inizio. In effetti, succede molto rapidamente, e grazie alle foglie di vite che devi usare, ha il sapore del vero sarma. La parte migliore è che non ti ci vuole molto. La ricetta è magra, ma se vi piace il sarma di carne potete sempre aggiungere pezzi di carne o carne macinata e limitare le eventuali spezie aromatiche.
Riso con foglie di vite in casseruola
Prodotti necessari: 1 vasetto di foglie di vite, 1 ½ cucchiaino. riso, cipolla, carota, sale, pepe nero macinato, santoreggia, 4-5 spicchi d'aglio, ½ mazzetto di aneto.
Preparazione: Soffriggere le cipolle, le carote tritate finemente e poco dopo aggiungere il riso. Quando il riso diventa vetroso, aggiungi acqua in un rapporto di 3: 1. Portare a bollore e aggiungere le foglie di vite tritate finemente e le spezie. Dopo 3-4 minuti spegnere.
Mettere il composto semilavorato nelle pentole, che avrete precedentemente unto. Se necessario, mettete dell'acqua in ogni pentola - infornate a 150° per circa 15 minuti. Puoi consumarlo con una deliziosa insalata verde, così come aggiungere un cucchiaio di yogurt.
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