2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando si parla di tè, tutti pensano che l'argomento sia legato alla tradizione del tè cinese o giapponese o al cosiddetto tea time inglese.
Tuttavia, la verità è che quando si tratta di tisane, non possiamo collegarle con la Russia e altri paesi di lingua russa. Per le caratteristiche caratteristiche climatiche, vale a dire le vaste parti della Russia, dove spesso fa troppo freddo, queste bevande calde sono accettate come una vera benedizione dalla gente del posto.
È interessante ricordare che il tè penetrò in Russia solo nel XVII secolo, e prima ancora la bevanda calda più popolare era lo sbiten, preparato con una varietà di ingredienti, ma sempre con miele.
Secondo la leggenda, nella prima metà del XVII secolo, il khan mongolo, scegliendo doni per lo zar russo, collocato tra pelli e tessuti costosi e diversi fagottini di tè, fu inizialmente accettato come un insulto dall'inviato russo, che decise che era l'erba più comune.. All'inizio, allo zar non piaceva davvero il tè, ma dopo che l'aristocrazia russa ha imparato come addolcire questa bevanda, il tè si è gradualmente affermato come parte integrante della cucina russa.
La caratteristica di la preparazione del tè russo è che fino a poco tempo fa si faceva con l'ausilio di un samovar. Ancora oggi alcune famiglie, soprattutto quelle dei villaggi più remoti, hanno un samovar e lo usano quando vogliono iniziare la giornata con una tazza di tè caldo.
Ecco come crearne uno tu stesso tisana tradizionale russache a tua discrezione consumare caldo o freddo, pulito o zuccherato.
Tè al ribes nero e rosa canina
Dai cinorrodi essiccati e frantumati si ricava un decotto, che viene fatto bollire insieme all'acqua per circa 5 minuti, si versa sulle foglie essiccate di ribes nero e si lascia riposare il tè per 15 minuti. È importante sapere che il rapporto tra rosa canina e ribes nero è 5: 1.
Tè al lampone, ribes nero e origano
I lamponi essiccati, le foglie di ribes nero e l'origano vengono versati con acqua bollente e lasciati riposare per circa 15 minuti, dopodiché il tè così preparato è pronto per il consumo.
Tè alla mora, fragoline di bosco, salice, ribes nero, rosa canina e santoreggia
Versare acqua fredda su tutta la frutta e far bollire per 5 minuti, versare il liquido in uno stampo in porcellana, aggiungere la santoreggia e far sobbollire per 20 minuti.
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