2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La definizione ufficiale di cocktail è una bevanda a base di vino freddo o alcol distillato miscelato con ingredienti aromatizzanti. Questa è una definizione abbastanza ampia, ma riflette la pratica moderna di parlare di quasi tutte le bevande miste come cocktail.
La prima definizione pubblicata di cocktail è apparsa in un editoriale su The Balance and the Columbian Repository del 1806. Si legge: Il cocktail è un alcol stimolante composto da tutti i tipi di alcol, zucchero e acqua. È questa definizione di ingredienti che continuiamo ad usare quando parliamo del cocktail perfetto.
Quando è stato creato il cocktail?
Le persone hanno mescolato bevande per secoli, ma non è stato fino al XVII e XVIII secolo che i predecessori del cocktail sono diventati abbastanza popolari da essere registrati nei libri di storia. Non è chiaro dove, chi e da cosa abbia creato il cocktail originale, ma sembra essere una bevanda specifica, non una categoria di bevande miste in quel periodo.
Da dove deriva il nome cocktail?
Ci sono molte storie sull'origine del nome cocktail. Come sempre, alcuni sono ridicoli, altri plausibili e chissà, forse alcuni sono davvero veri. Tuttavia, le storie sono interessanti:
1. Storia popolare dietro il nome di cocktail si riferisce al cocktail (o cocktail), che veniva usato come decorazione per una bevanda coloniale. Non ci sono riferimenti ufficiali nelle ricette scritte a tale decorazione.
2. Nella storia The Spy (James Fenimore Cooper, 1821), l'eroina Betty Flanagan ha inventato il cocktail durante la rivoluzione. Probabilmente non era una vera donna, ma la storia narra che fosse una proprietaria di un pub che servì da bere ai soldati francesi nel 1779, adornata con piume del gallo del suo vicino.
3. La teoria della coda del gallo è influenzata anche dai colori degli ingredienti misti, che possono assomigliare ai colori della coda del gallo. Sarebbe una bella storia oggi, data la nostra colorata serie di ingredienti, ma all'epoca le bevande erano visivamente noiose.
4. L'edizione britannica di Bartender ha pubblicato una storia del 1936 di marinai inglesi di decenni fa, a cui venivano servite bevande miste in Messico. Le bevande erano mescolate con Cola de Gallo (coda di gallo), una lunga radice a forma di uccello.
5. Un altro storia del cocktail si riferisce ai resti di birra in botti chiamate code di gallo. Le code di diversi tipi di alcolici vengono mescolate insieme e vendute come una bevanda mista più economica di (comprensibilmente) dubbia origine.
6. Un'altra "origine" ridicola racconta di una birra che canta, un porridge di birra mescolato con qualsiasi cosa per nutrire i galli in lotta.
7. C'è una strana storia su un locandiere americano che conservava dell'alcol in un recipiente di ceramica a forma di gallo. Quando i suoi clienti volevano un nuovo drink, accarezzavano la coda del gallo.
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