2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'origine della ciambella è piuttosto discussa. La ricetta della pasta fritta non è sconosciuta a nessun paese o cultura e le varianti della ciambella si possono vedere in tutto il mondo.
Sebbene il luogo, l'ora e la persona esatti responsabili della creazione di la ciambella, sono sconosciuti, ci sono diversi eventi intorno alla sua storia che sono piuttosto curiosi.
La storia mostra che gli olandesi producevano cupcakes unti a metà del 19° secolo. Queste prime ciambelle erano solo palline di pasta fritte nello strutto fino a doratura. Poiché il centro di questi cupcakes non si preparava velocemente come all'esterno, sono stati riempiti con frutta, noci o altri ripieni che non richiedono cottura.
Quando gli immigrati olandesi iniziarono a stabilirsi negli Stati Uniti, continuarono a produrre i loro olykoek, dove furono influenzati da altre culture fino a raggiungere le ciambelle di oggi. La decisione originale per il centro grezzo, ovvero riempirlo con un po' di imbottitura, è stata sostituita da Hansen Gregory, capitano di una nave americana. Nel 1847, Gregory risolse questo problema praticando un foro al centro della palla di pasta. Così ha eliminato il centro dei problemi.
Una versione piuttosto mitica della scoperta di Gregorio afferma che l'idea gli fu data in sogno dagli angeli. Sebbene ci siano altre versioni sull'invenzione stessa del buco, il caso è senza dubbio attribuito a questo capitano.
Nel 1920, l'immigrato di origine russa Adolf Levitt creò la prima macchina per ciambelle automatizzata. Il futuristico processo automatizzato per fare ciambelle fu presentato alla Fiera mondiale di Chicago nel 1934. La fiera pubblicizzava le ciambelle come un successo del secolo del progresso e per un momento divennero una sensazione culinaria in tutto il paese.
Le ciambelle sono ora il cibo preferito da milioni di persone in tutto il mondo. Al giorno d'oggi, la loro fama non svanisce, ma al contrario - cresce e si sviluppa. Ogni giorno vengono creati nuovi gusti e decorazioni, quindi abbiamo sempre l'opportunità di provare una ciambella nuova e diversa.
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La ciambella è un prodotto di pasta dalla forma leggermente schiacciata, tonda, impastata nel palmo della mano e fritta in abbondante grasso fino a doratura. Tradizionalmente, la ciambella viene riempita con marmellata o marmellata prima di friggere.
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