2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La fonduta è una parola francese che significa fusa. Ma lo stesso processo di lavorazione culinaria dei prodotti in questo modo specifico viene dalla Svizzera.
In inverno, quando le scorte finivano, gli svizzeri avevano formaggio giallo vecchio, vino e fette biscottate. Hanno inventato una tecnologia in cui il formaggio veniva fuso in combinazione con il vino e le fette biscottate fuse in esso.
Oggi la fonduta ha mantenuto la ricetta tradizionale, ma ne esistono diverse varietà che consistono in una varietà di ingredienti.
Per la preparazione della fonduta è necessario un recipiente speciale in cui si sciolgono i prodotti e delle piccole forchette con manici termoisolanti in modo da non scottarsi. Se non vuoi investire in uno speciale contenitore per fonduta, usa una casseruola.
Per fare una fonduta tradizionale, mettete la pentola sul fuoco, bagnate con un bicchiere e mezzo di vino bianco secco. Aggiungere al vin brulè tre bicchieri di formaggio giallo grattugiato.
Per addensare la fonduta, aggiungete tre cucchiai di fecola di patate o, in casi estremi, precotta in padella senza farina bianca grassa. Aggiungere noce moscata, cumino e pepe nero. Sciogliere i pezzi di pane al forno nel delizioso composto.
La fonduta di cioccolato è un dolce squisito. Hai bisogno di 200 grammi di cioccolato, 100 grammi di latte condensato, fragole, pesche, ananas. Inoltre - un cucchiaio di liquore o cognac.
Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere in un pentolino. Aggiungere il liquore e il latte condensato. Tagliare a pezzi l'ananas e le pesche, sbucciare le fragole dai gambi. Immergere i pezzi nella cioccolata calda.
Potete utilizzare sia il cioccolato al latte che quello bianco per fare una fonduta dolce. Oh, è ancora meglio se usi una miscela dei due o la dividi in due parti e permetti ai tuoi ospiti di scegliere quale tipo di cioccolato usare per sciogliere i pezzi di frutta. Questo dolce è adatto a qualsiasi vacanza in famiglia.
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Storia Della Fonduta
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