2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Conosciamo già tutti la fonduta di formaggio servita in un tradizionale piatto di ceramica. Ma avete sentito parlare della fonduta servita nel pane?
I pastori che pascolavano le greggi nelle fredde serate invernali non avevano sempre pentole per la fonduta. E come sai, l'uomo affamato è estremamente pieno di risorse.
È così che è stata inventata questa deliziosa varietà di fonduta nutriente. Con esso si beve solo vino bianco o tè. Non solo perché è un piatto invernale e durante i mesi freddi si preferiscono le bevande calde. Mai bere acqua con la fonduta, perché i formaggi diventano una palla nello stomaco e sono difficili da digerire.
Anche immergere i bocconcini nel tradizionale brandy di ciliegie svizzero prima di immergerli nei formaggi fusi aiuta anche con una buona digestione.
In generale, tutti i mezzi per riscaldare il corpo e l'anima sono usati al massimo. Perché la fonduta in Svizzera non è solo un piatto, è un'intera religione che professano i locali.
Questo è anche il nome della crosta conciata sul fondo della nave - religieuse, ed è considerata una vera prelibatezza.
Un altro dettaglio interessante è che nella sua patria la fonduta è preparata principalmente dagli uomini.
Ho provato questo famoso piatto per la prima volta in Belgio e lì mi è stato presentato come belga. Poi ho avuto l'opportunità di godermelo in Francia e lì mi hanno detto che era francese. Ma se lo dici a uno svizzero, sarà gravemente offeso e colpito, perché la fonduta è il biglietto da visita culinario della Svizzera.
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Cosa Sai Della Cucina Svizzera?
La Svizzera è conosciuta come il paese con lo standard più elevato. Un perfetto stile di vita di tutti i giorni, organizzato nel modo più semplice - questo vale sia per le strutture politiche ed economiche, sia per le cose ordinarie come il cibo.
Storia Della Fonduta
La Svizzera è un paese noto per i suoi formaggi di qualità e per questo motivo la fonduta è uno dei primi posti nei piatti della tradizione svizzera. C'è anche una festa che si tiene in ottobre dedicata al formaggio, che si chiama Cheese Split.
Storia E Preparazione Della Fonduta
Fare una fonduta è molto divertente, poiché coinvolge sia gli ospiti che i padroni di casa. Il nome "fondue" deriva dal verbo francese fonder, che significa "sciogliere", è riportato nel libro "Nel mondo dell'arte culinaria"
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