2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La Svizzera è conosciuta come il paese con lo standard più elevato. Un perfetto stile di vita di tutti i giorni, organizzato nel modo più semplice - questo vale sia per le strutture politiche ed economiche, sia per le cose ordinarie come il cibo.
La cucina svizzera è fortemente influenzata dalle tradizioni culinarie francesi, tedesche e italiane, ma ha anche piatti e ricette unici.
Di solito consiste in piatti di formaggio abbinati a vari tipi di verdure, oltre a piatti di manzo, pollo, selvaggina e pesce.
Le peculiarità della natura e la sua fertilità determinano i principali prodotti della cucina tipica svizzera, che oggi possiamo assaggiare ovunque, ma che nasce nelle zone montuose e nei piccoli centri. Comprende principalmente piatti a base di formaggio abbinati a diversi tipi di verdure e necessariamente a vini molto piacevoli.
Caratteristica dei piatti nazionali più apprezzati come la raclette e la fonduta è la preparazione, in cui ognuno "cucina" il proprio cibo con gli altri in tavola e condivide i prodotti dei piatti comuni.
I dolci svizzeri sono una vera prelibatezza. Tra i molti tipi di pane, il nero è il più preferito e per colazione viene preparato il muesli: farina d'avena con latte o panna, con frutta, noci, miele.
Il vero piatto da raclette va preparato con l'omonimo formaggio, sciolto in un apposito apparecchio simile a una griglia da festa, e nel frattempo tutti hanno unito la guarnizione su un grosso pezzo di formaggio.
Puoi scegliere tra cipolle piccole, sottaceti molto piccoli, funghi - le specie adatte sono zampe di gallina, mais giovane, peperoni rossi e qualsiasi altra cosa ti piaccia.
Versare il contenuto fuso della spatola sulle patate precotte con le bucce. Anche le patate stesse non vengono scelte a caso. Sono adatte le tipiche varietà svizzere molto antiche di patate piccole.
Altre famose prelibatezze svizzere sono la fonduta e i ryoschi. Per preparare la fonduta, è necessario un piatto di ceramica a forma di padella profonda, che viene posizionato sul tavolo su un supporto sotto il quale brucia un alcolico.
Diversi tipi di formaggio vengono posti in più scomparti e fusi nel piatto. Immergere piccoli pezzi di carne o pane precotti con lunghi spiedini. Il piatto viene preparato in tavola e mangiato direttamente da questo piatto.
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