2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I biscotti, detti anche biscotti di Prato, così come i cantuccini, sono biscotti a doppia cottura. Sono stati creati nella nostra cucina italiana preferita e sono stati preparati per la prima volta nella città italiana di Prato. Sono facili e veloci da preparare. Inoltre, possono essere facilmente trovati nel negozio accanto a te.
La particolarità dei biscotti è che vanno di pari passo con la panna. Ci sono tutti i tipi di ricette per questo. Ecco le creme più adatte con cui servire i vostri biscotti.
Crema di frutta
Prodotti necessari: 1 confezione. crema alla vaniglia, 1/2 litro di latte, 100 g di lamponi, 100 g di ciliegie, 1 cucchiaio. Rum
Metodo di preparazione: Montare la panna con il latte e il rum come indicato sulla confezione. Al momento di servire, i biscotti vengono disposti su un piatto, ricoperti di crema e decorati con lamponi e ciliegie.
Crema al rum e noci
Prodotti necessari: 500 ml di latte fresco, 300 g di biscotti, 125 g di burro, 5-6 cucchiai. zucchero a velo, 2 pz. uova, 1-2 cucchiai. rum, 1 cucchiaino noci tritate, frutta per decorare
Metodo di preparazione: Mescolate il latte con i due tuorli e portate a bollore. Aggiungere i biscotti e togliere dal fuoco. Sbattete il burro con lo zucchero a velo e aggiungetelo al composto di latte. Aggiungere le noci e il rum.
Mescolare bene. Montare gli albumi sulla neve dura e aggiungere con molta attenzione. Mescolare delicatamente. I biscotti vengono distribuiti in ciotole e decorati con frutta a seconda della stagione.
Aheloy crema
Prodotti necessari: 1 litro di latte fresco, 6 pz. uova, 5 cucchiai colmi farina, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino. noci tritate, 1 cucchiaino. biscotti da tè tritati, 1 cucchiaio. burro o margarina, 1 vaniglia
Metodo di preparazione: La maggior parte del latte viene posta in un contenitore adatto sul fuoco a fuoco basso. Rompi separatamente 6 pezzi. tuorlo e 3 pz. proteine con 1 cucchiaino. zucchero, 5 riempiti con i cucchiai superiori. farina, 1 vaniglia e il resto del latte. Sbattere bene e aggiungere al latte già caldo, mescolando continuamente.
La cottura avviene sempre a fuoco basso e mescolando continuamente. Quando è pronto, togliere dal fuoco e aggiungere 1 cucchiaio. burro. Mescolate bene e lasciate raffreddare, mescolando di tanto in tanto per evitare la formazione di croste.
Disponete i biscotti in un piatto e versateci sopra la crema. Cospargete sopra i biscotti sbriciolati e le noci.
mascarpone
Prodotti necessari: 250 g di mascarpone, 200 g di formaggio spalmabile, 100 g di panna acida, 100 g di zucchero a velo, 200 g di marmellata di mirtilli
Metodo di preparazione: Sbattere il mascarpone, la crema di formaggio, la panna e lo zucchero con un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo. Disponete i biscotti su un piatto. Disponete sopra uno strato di crema al mascarpone e un po' di marmellata, ancora crema, terminando con la marmellata di mirtilli sopra.
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