2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il crescente consumo di cioccolato sta portando gli scienziati a cercare modi per migliorarlo. Nell'arco di circa due decenni, gli scienziati hanno immaginato il cioccolato in un modo completamente diverso.
Secondo loro, se non si creano alberi di cacao, che danno maggiori rese, la domanda supererà l'offerta fino a 50 anni.
Attualmente, molti esperti stanno lavorando per leggere il genoma del cacao. Credono che il suo annuncio salverà l'industria del cioccolato contribuendo a creare un cioccolato di felicità.
Il consumo di questo prodotto di cacao non creerà un senso di colpa nei mangiatori, perché è più benefico per la salute. Il nuovo e rivoluzionario cioccolato ci renderà felici e allo stesso tempo combatterà malattie cardiache e altri problemi.
Grazie al genoma scoperto, è possibile correggere importanti caratteristiche delle piante di cacao. Questi includono la resistenza alle malattie e alla siccità, l'aumento del grasso dei capezzoli sani, il miglioramento del gusto, dell'aroma e del valore nutritivo.
Secondo le previsioni e le speranze degli "esperti scientifici del cioccolato", il contenuto di flavonoidi salutari per il cuore può essere geneticamente aumentato entro cinque anni. Aiutano a regolare la pressione sanguigna e hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.
È aperta anche l'ambizione degli scienziati di potenziare altre proprietà utili del cioccolato, come stimolare l'attività cerebrale e combattere il diabete.
Il genoma del cacao è stato annunciato a settembre, grazie agli scienziati dei laboratori di Marte, IBM e diverse università. Non può essere brevettato, quindi tutti possono accedervi senza denaro.
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