2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Negli ultimi anni, la consapevolezza che ciò sembra aver messo radici nella società sale iodato ordinario è dannoso per il corpo umano.
Di conseguenza, medici e scienziati hanno segnalato un aumento significativo delle malattie della tiroide causate dalla mancanza del minerale iodio, responsabile di molte importanti funzioni del nostro corpo.
Oggi gli scienziati lanciano un nuovo allarme: evitare il sale iodato può portare a problemi cardiovascolari. Il ragionamento alla base di questa scoperta è che il sale iodato contiene alti livelli di potassio, che è estremamente importante per il corretto funzionamento del cuore.
È noto che la sua carenza porta a varie aritmie potenzialmente letali, nonché a problemi generali con il sistema cardiovascolare.
Per la sua parte, sale comune, che la maggior parte di noi usa, contiene enormi quantità di sodio, che è noto per causare ipertensione o interferire con il controllo della pressione sanguigna e la funzione cardiaca.
La scoperta è stata fatta da un team internazionale di esperti che analizzano i dati provenienti dalla Cina. È noto che lì il consumo di sale è 2 volte superiore a quello raccomandato e la mortalità per malattie cardiovascolari e le loro complicanze è elevata.
È in questo modo che gli scienziati concludono che sale iodato, che contiene potassio, può ridurre la mortalità in tutto il mondo.
Gli esperti stimano che ciò significherebbe quasi mezzo milione di morti in meno all'anno: più di 200.000 per ictus e oltre 175.000 per varie malattie cardiache.
Fermare il sale comune migliorerà anche la funzione renale, poiché livelli eccessivi di sodio hanno un effetto negativo su questo organo accoppiato. Sostituirlo con iodato aiuterà tutti i sistemi e gli organi del corpo, poiché il sale iodato è ricco di altri minerali.
E per un equilibrio elettrolitico ottimale, gli scienziati raccomandano di cambiare diversi tipi di sale: nell'Himalaya non ci sono minerali trovati in iodato e viceversa.
Come dicevamo all'inizio, sale con livelli più alti di iodio è anche considerato per prevenire alcune malattie della ghiandola tiroidea, che si manifestano con una carenza di questo minerale. La regola di base rimane una: non dobbiamo esagerare con il sale se vogliamo che il nostro corpo funzioni in modo ottimale.
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