Il Sale Iodato è Dannoso?

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Video: Perché il sale iodato è importante per la tiroide 2024, Novembre
Il Sale Iodato è Dannoso?
Il Sale Iodato è Dannoso?
Anonim

Gli esperti hanno sostenuto per anni che il sale iodato compensa efficacemente la carenza di iodio nel corpo. Recentemente, tuttavia, ci sono state molte affermazioni a sostegno della teoria secondo cui la causa del cancro alla tiroide è il consumo di sale iodato. Questa tendenza si vede meglio in Cina.

La spiegazione dei fan del prodotto è che la ragione dell'aumento dell'incidenza del cancro alla tiroide in Cina è lo stile di vita malsano e le tecnologie non così avanzate per la diagnosi precoce di questo problema.

Il sale iodato è diventato ampiamente utilizzato come sostituto del sale naturale in Cina nel 1995. Da allora è iniziata l'incidenza del cancro alla tiroide. È questo fatto che preoccupa.

Gli oppositori del sale iodato credono che danneggi inevitabilmente e che dovrebbe essere interrotto. Sostengono che è molto più utile usare il sale normale senza iodio. Le statistiche recenti mostrano che l'incidenza del cancro alla tiroide è aumentata, rendendolo il cancro in più rapida crescita a Pechino. Negli ultimi 10 anni, con una crescita media del 4,2%, le diagnosi sono aumentate di circa il 225%.

Tuttavia, gli esperti non si discostano dalla tesi che non esiste un vero legame tra cancro alla tiroide e sale iodato. Lo considerano sicuro ed efficace nella protezione contro la carenza di iodio.

Gli studi mostrano chiaramente che non ci sono prove dirette che il consumo di sale iodato porti al cancro alla tiroide. Anche il Consiglio internazionale per il controllo della carenza di iodio ha recentemente rilasciato una dichiarazione in cui afferma che l'uso del sale iodato non ha nulla a che fare con il cancro alla tiroide.

Sale iodato
Sale iodato

Lo sviluppo del cancro è determinato da molte ragioni, inclusi fattori ambientali, radiazioni e predisposizioni genetiche. Gu Juni, uno dei principali nutrizionisti del Beijing Friendship Hospital, ha affermato che privarlo del sale iodato non ridurrebbe il suo rischio di cancro alla tiroide. Tuttavia, può portare ad altri gravi problemi di salute, come gozzo, sordità e persino danni cerebrali nei bambini.

Gli esperti sottolineano che le maggiori quantità di iodio in Cina raramente provengono dal sale. In Cina, il contenuto di iodio del sale è di 30 milligrammi per chilogrammo. In media, i cinesi mangiano meno di 10 grammi al giorno.

Negli Stati Uniti, la dose massima giornaliera raccomandata di iodio è di 1.100 microgrammi e 300 secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Ciò dimostra che non più di 300 microgrammi di iodio al giorno sono una quantità completamente sicura secondo entrambi gli standard.

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